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胃癌的病因和發病機制
目前胃癌的病因尚未闡明。現多認為與下列因素有關。
1. 環境因素
一般認為高緯度、寒冷潮濕地區胃癌發病率高。流行病學調查胃癌好發于較低的社會經濟階層。
2.飲食因素
多吃新鮮蔬菜、水果、乳品和蛋白質、可降低發生胃癌的危險性，但多吃發霉的食品、油炸食品、熏制食品、腌菜和咸魚肉(亞硝酸鹽)、腐爛及高鹽食品易于致癌。吸煙可增加胃癌危險性。
3.遺傳因素
某些家庭中胃癌發病率高：“A”型血比“O”型血發病率高;美國的黑人比白人發病率高，均提示有遺傳因素存在。
4.免疫因素
機體免疫功能低下者發病率高，所以老年人多發。
5.癌前期病變
如慢性萎縮性胃炎伴腸上皮化生與不典型增生;胃息肉腺瘤型;殘胃炎;惡性貧血胃體有顯著萎縮者;少數胃潰瘍患者。
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