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教學目標

知識目標

1、識別花的模式結構;會解剖觀察和描述花的各個部分，說明雄蕊和雌蕊是花的主要結構的理由;

2、了解花的種類及雌雄同株植物、雌雄異株植物的概念。了解花序的概念及種類。

能力目標

1、通過解剖和觀察花的基本結構，培養學生的實驗操作能力和觀察能力;

2、通過識別不同種植物花的特點，培養學生觀察能力和靈活運用知識的能力。

情感目標

通過學習“花的結構及其主要功能”及“花的種類”等知識，使學生樹立“生物體結構與功能”相適應的辯證觀點。

教學建議

知識體系圖解

教材分析

1、“花的結構”是本節教學內容的重點。前面幾章的教學講的是植物的營養器官。植物生長到一定時間就要進行繁殖。花、果實、種子是植物的繁殖器官。只有把花的結構弄清楚，才能更好地理解植物開花后才能結果，種子怎樣才能形成。

觀察實驗材料的準備，是本節教學的難點。講桃花的結構時，新鮮的桃花已經過季，這就需要教師在春天的時候，準備好秋季用的桃花，并把它們浸泡在福爾馬林或酒精溶液里備用。也可以事先培養白菜花或油菜花進行教學。

解剖花也是本節教學的難點。桃花也好、白菜花也好，對于學生來說，操作起來都顯得小了。學生進行解剖時，往往顯得“笨手笨腳”，容易弄丟一個部分或弄斷一個結構，所以要注意提醒學生，認真謹慎地從外至內地一層層把花的各部分用鑷子摘取下來，放在一個固定的位置。

2、花蕊是花的最主要的結構。花若無花蕊就不能稱其為花。因此，根據花中花蕊的種類而定名的單性花和兩性花是最基本的兩類花。只有理解了這兩類花的區別，才能明白雌雄同株和雌雄異株的概念。學生很容易把單生花和單性花弄混，所以在講解時要注意強調。

花序的概念是對單生花而言的，理解了花序的概念，才能更好地理解總狀花序、頭狀花序等各種植物的花序。要讓學生明白頭狀花序不是一朵花。

三、教法建議

本節是本章的重點章節，要充分利用實物，才容易把花的結構講清楚。《花的種類》一節，課本里所舉的例子都是學生常見的，如果當地沒有哪一種植物，完全可以選用當地最普遍的植物來替換。總之，這一節內容中聯系實際的材料很豐富，只要充分利用學生在生活和勞動中所熟悉的材料，就比較容易講好。

教師在講授這一課的時候，一定要突出花的主要部分——雌蕊和雄蕊，防止學生把花被，特別是花冠，看成是花的主要部分。有的學生一提到花，就想到美麗的花冠，有的學生甚至認為沒有美麗花被的花，就不是花。對于這些不正確的認識，在懂得了花的結構以后，是應該得到糾正的。

觀察雌蕊時，可以讓學生與鄰近的同學合作，一個將子房進行縱切，另一個將子房進行橫切，從而認清胚珠及其在子房里著生的情況。

兩性花的概念不難了解，只要引導學生回憶剛剛解剖和觀察過的桃花，就能得出正確的結論。冬天，也可以讓學生觀察白菜花等兩性花。關于單性花，如果沒有實物，則可以通過圖片來讓學生觀察，也可以在上課之前發動學生采集絲瓜、黃瓜等的雄花，及時壓制成或浸泡成標本，供講課時使用。冬天，也可以讓學生觀察四季海棠。四季海棠為雌雄同株，既可以看到雌花，又可以看到雄花(講述花序時還可以用來觀察花序)。

關于花序，可以讓學生觀察四季海棠的花序或冬天室內培養的白菜、蘿卜的花序。白菜、蘿卜的花序都是總狀花序。關于頭狀花序，冬天可以觀察室內培養的菊科花卉植物。

學生往往把一個頭狀花序誤認為是一朵花，把花序中的每一朵花誤認為是一個個花瓣。對于這種誤解，應該用實例來糾正。說明這個問題也很容易，只要利用實物再配合使用直觀教具解剖分析，讓學生明確知道，頭狀花序的扁平花軸上一朵朵小型的花，都是有花被和花蕊的，從而很容易把問題說清楚。