管理與信息工程系
【農業經濟管理】
專業培養目標：培養具有必要的經濟管理基本理論和農業科學知識，了解農業行業、產業情況，在經濟調查、經營管理、會計核算、營銷策劃及企業管理等方面具備核心能力，職業素質良好，從事農業產前、產中、產后各環節微觀經濟管理和服務的應用型專門人才。
專業核心課程與主要實踐環節：經濟學基礎、經濟應用文寫作、統計核算、市場營銷、農業經濟學、農業技術經濟學、現代企業管理、組織行為學、會計核算實務、財務管理、農村政策與法規、國際貿易基礎與實務、農村財稅與金融、現代公共關系及實訓、農村經濟調查，種養植業生產實習，會計業務處理、審計實訓，ERP軟件操作、企業經營沙盤模擬實訓，畢業頂崗實習等。
就業方向：在各類農業協會，合作經濟組織，各類涉農企、事業單位，教育科研單位，各級政府部門、農村行政管理部門等，從事經營管理、市場營銷、金融財會、政策研究等方面的工作。
【 市場開發與營銷】
專業培養目標：培養掌握市場營銷專業知識，具有較強營銷實務操作與實戰能力的高素質技能型專門人才。
專業核心課程與主要實踐環節：管理學原理、經濟學基礎、會計基礎與實務、市場營銷學、公共關系學、國際市場營銷、市場調查與預測、現代推銷技術、消費心理學、廣告學、物流管理、網絡營銷、營銷職場體驗、企業考察、市場調查與預測實習、畢業實習等。
就業方向：面向企事業單位，從事產品銷售、市場開發與調研、營銷策劃、營銷管理、物流管理等崗位的工作。
【文秘】
專業培養目標：培養具有現代秘書素質與技能、掌握現代文秘理論及相關學科知識、精通辦公室業務，能熟練操作現代化辦公設備的高素質技能型人才。
專業核心課程與主要實踐環節：秘書學、秘書工作實務、行政管理學、人力資源管理、市場營銷學、商務管理、基礎會計、公文寫作與處理、應用文寫作、文書與檔案管理、公共關系學、廣告學、傳播學、辦公自動化、辦公設備使用與維護、書法、演講與口才、形象設計、社交禮儀等。
就業方向：畢業生可到黨政機關、企業事業單位、農業管理部門、基層村民委員會從事辦公室管理、公文寫作、會務工作、接待活動、禮儀活動、檔案管理等相關工作，又可從事商務事務管理、市場調研、公關策劃及營銷等工作。
【農村行政管理】
專業培養目標：為社會主義新農村建設培養德、智、體全面發展，熱愛農業、農村、農民，掌握農村社會學和農村行政管理的基本理論和管理技能，熟悉農業生產技術、勝任基層農村行政管理和黨務工作，有一定創新能力的高素質技能型人才。
專業核心課程與主要實踐環節：行政管理學、農村政策法規、農村社會學、種植業基礎、養殖業基礎、農村環境保護、統計學原理、民俗學、土地利用規劃與村鎮建設、財政與金融概論、管理學原理、秘書學、辦公自動化、市場營銷學、植物生產技術、畜禽生產概論、農業推廣、市場調查與預測、普通話、應用文寫作、公共關系與現代禮儀、心理健康教育、鄉村行政管理實習、農村社會調查、農村經濟活動分析、文秘及行政管理綜合實訓、畢業頂崗實習等。
就業方向：學生畢業后可以報考大學生村官、基層公務員及基層事業單位工作人員或在基層政府的職能部門和事業單位就業;能從事鄉鎮辦公室管理工作;鄉鎮農業基層生產單位的栽培、植物保護、農業技術推廣工作;農業管理部門的技術管理及規劃工作;農業企業的經濟管理工作等。
【電子商務】
專業培養目標：培養德智體全面發展，系統掌握電子商務的基礎知識和基本技能，熟悉各類電子商務活動的基本業務流程，能熟練運用電子商務技能和現代信息技術從事電子商務活動、電子商務網站及系統建設和安全維護工作以及電子商務管理業務的應用型技能人才。
專業核心課程與主要實踐環節：微機操作系統、辦公自動化、電子表格、常用工具軟件、基礎會計、市場營銷、消費心理學、市場調查與預測、國際貿易實務、電子商務概述、電子商務物流、電子商務法律法規、電子商務案例、計算機網絡基礎、數據庫技術、C#程序設計語言、網頁設計與制作、電子商務網站建設、網絡營銷、電子商務安全。
就業方向：在企事業和各類經濟管理部門從事電子商務策劃、運營及內部信息系統的維護與管理、電子商務教學或培訓以及社區服務、物業服務、家政服務等信息網絡化業務及管理、IT行業電子商務的設計與開發等工作。
【計算機信息管理】
專業培養目標：培養具有良好的思想品德和職業道德，掌握計算機信息技術基本理論和技能，具有較強計算機應用能力，能夠進行信息系統的設計、開發、管理和維護的高素質技能型人才。
專業核心課程與主要實踐環節：微機操作系統、辦公自動化、計算機組裝與維護、計算機網絡基礎、數據庫技術及應用、SQL Server數據庫設計、管理信息系統、C#程序設計語言、ASP.NET程序設計、計算機信息處理實訓、數據庫設計實訓、管理信息系統課程設計等。
就業方向：在各類行政機關、企事業單位從事計算機信息管理，信息系統的設計、開發、管理和維護等工作。
【計算機應用技術】
專業培養目標：培養具有良好的思想品德和職業道德，掌握計算機技術基本理論和技能，具備計算機系統維護能力、網絡管理能力及計算機應用能力的高素質技能型人才。
專業核心課程與主要實踐環節:微機操作系統、辦公自動化、計算機組裝與維護、計算機網絡基礎、數據庫技術、網頁制作基礎、C#程序設計語言、ASP.NET程序設計、網絡管理與維護、信息安全、網站設計與維護、計算機應用技術實訓、計算機系統維護實訓、網頁設計實訓等。
就業方向：在各類行政機關、企事業單位從事計算機系統維護、網絡管理及信息化管理等方面的工作。
【計算機網絡技術】
專業培養目標：培養掌握計算機基本理論和基本技能，具備計算機網絡及系統安裝、配置、維護、管理能力，具有網站設計與維護能力，同時有一定的網絡編程能力的高素質技能型人才。
專業核心課程與主要實踐環節：計算機應用基礎、辦公自動化、計算機組裝與維護、VB程序設計基礎、計算機網絡基礎、Access數據庫、SQL Server數據庫、網頁制作技術、多媒體技術、Java程序設計、Windows Server 2003安裝配置與管理、Linux操作系統、局域網組網技術、網絡安全技術等。
就業方向：在企事業單位、社區以及各類學校，從事網絡系統管理，網站設計與維護，網絡軟、硬件的銷售與售后服務等工作。
【財務管理專業】
專業培養目標: 本專業培養具備管理、經濟、法律和理財、金融等方面的知識和能力，能在工商、金融企業、事業單位、證券投資部門及政府部門從事財務、會計、金融管理工作的高素質應用型財務管理專門人才。
專業核心能力: 具備計算機操作能力，掌握投資理財的基本知識和技能，掌握財務管理的基本知識與技能，具有納稅籌劃、資金籌集、資金運作、投資決策及財務分析等方面的能力。熟悉會計核算業務，包括手工操作和運用財務會計軟件的能力。
專業核心課程與主要實踐環節: 本專業的主干核心課程有：基礎會計、統計學基礎、財務會計、財務管理、會計電算化、稅法與稅務會計、管理會計、財務分析、審計學、經濟法、經濟學基礎、管理學基礎、現代金融學等。
主要實踐環節：ERP沙盤實訓、收銀與點鈔實訓、會計基礎技能實訓、財務會計實訓、財務管理實訓、會計電算化實訓、畢業論文、頂崗實習。
就業面向: 在企業、行政事業單位和社會團體等從事融資、投資、財務分析與管理、決策、納稅申報等與財務管理崗位相關的工作;在證券、投資等金融機構從事證券、金融崗位工作;在會計師事務所從事會計、審計、資產評估等工作。
其他: 使學生在畢業時可以獲得相應的職業資格和技能等級證書，包括：會計從業資格證書、計算機等級證書、英語等級證書、普通話等級證書等。以學生自愿為原則，鼓勵學生參加助理會計師、助理理財規劃師等的考試并獲得相應證書。
生物工程系
【水產養殖技術】
專業培養目標：培養具備從事水產養殖生產和管理工作的基本能力，有相應的人文和職業素養，掌握水產經濟動物(魚類、蝦、蟹、蛙等)健康養殖技術和苗種繁殖與培育技術、水產動物疾病診斷和防治技術、水產品物流管理與加工技術、觀賞魚養殖技術，具有水產養殖企業、休閑漁業經營管理等專業知識，適應現代漁業發展的高素質技能型人才。
專業核心課程與主要實踐環節：水生生物學、魚類學、池塘養殖學、水產動物疾病學、水產動物營養與飼料學、魚類育種技術、觀賞魚類養殖技術、特種水產品養殖技術、設施漁業;綜合實訓、頂崗實習及畢業論文設計，獲取高級水產苗種繁育工、高級水產養殖工資格證書，或泰國交流學習。
就業方向：到各級政府從事漁業資源管理、漁業生產管理、漁業環境監測、水產品質量安全管理、新技術推廣應用等工作(公務員);科研機構從事水產養殖的技術研究(事業單位);漁業生產企業從事水產經濟動物苗種繁育、飼養管理、水產經濟動物疾病診斷與防治等工作，飼料企業從事水產飼料生產和銷售工作，水族館、觀賞漁業從事生產、經營管理工作;或自主創業、專升本完成本科學習。
【植物保護】（高爾夫場地養護方向）
專業培養目標：培養具備高爾夫場地養護必備的基礎理論和專業知識，掌握專業核心技能，有相應的人文和職業素養，重點掌握高夫球場草坪、觀賞草坪、運動場草坪建植與管理養護，高爾夫草坪及園林植物栽培、景觀設計等應用技術，具備相應的高級職業資格，適應高爾夫場地養護的高端技能型人才。
專業核心技能與課程：掌握高爾夫球場草坪養護技能，草坪及園林植物栽培技術，草坪及園林植物病蟲害防治技術，高爾夫場地養護所需的策劃、組織、協調管理能力，高爾夫專項職業能力。開設課程高爾夫場地養護、高爾夫球場管理，植物保護技術，草坪建植，高爾夫技能訓練。
就業面向：高爾夫球場草坪養護，高爾夫球場及其他運動場草坪維護與管理;球場設計與建造;草坪機械維護與管理;園林苗圃公司;綠化養護公司;農業生產資料公司;或自主創業、畢業后升入本科學習。
【作物生產技術】（農業推廣方向）——省級特色專業
專業培養目標：培養具備作物生產服務必備的基礎理論和專業知識，掌握專業核心技能，有相應的人文和職業素養，重點掌握農作物生產、農業技術推廣、農業生產資料銷售等從業能力，具備相應的高級職業資格，適應現代農業發展的高素質技能型人才。
專業核心課程與主要實踐環節：作物生產技術、農業推廣、病蟲草害防治、農業信息化技術、農業政策與法規、田間試驗與生物統計、現代農業企業管理、農產品貯藏與加工、設施農業技術、農業生產機械化;作物栽培技能訓練、農業推廣技能訓練、作物遺傳育種技能訓練、作物病蟲草害防治技能訓練、企業頂崗實訓和畢業預就業實訓。
就業方向：本專業就業范圍廣，涉及農業行業企、事業單位的專業技術崗位，如農技推廣中心、土肥站、農技站、植保站等;以及國內外的農業公司、農業生產資料銷售企業、農產品加工企業、農技服務、咨詢公司等的技術管理和生產管理崗位;或自主創業、專升本完成本科學習。
【種子生產與經營】
專業培養目標：培養具備種子生產與經營必備的基礎理論和專業知識，掌握專業核心技能，有相應的人文和職業素養，重點掌握新品種選育、種子繁育與生產、種子檢驗與加工貯藏、種子營銷與管理等從業能力，具備高級職業資格，適應現代種子行業發展的高素質技能型人才。
專業核心課程與主要實踐環節：種子生產技術、種子檢驗技術、種子加工與貯藏、種子營銷與管理、種子法規、作物遺傳育種、現代農業企業管理;種子生產及檢驗技術技能訓練、種子營銷與管理技能訓練、作物育種技能訓練、種子加工技能訓練、企業頂崗實訓和畢業預就業實訓等。
就業方向：到各級種子管理部門從事種業管理;到農業企事業單位從事種子生產繁育、檢驗、加工技術工作;從事作物品種選育及良種繁育工作;從事種子營銷工作;或自主創業、專升本完成本科學習。
【中草藥栽培技術】
專業培養目標：培養具備中草藥生產與經營必備的基礎理論和專業知識，掌握專業核心技能，有相應的人文和職業素養，重點掌握藥用植物引種馴化、栽培、加工、成分分析與質量評價等從業能力，具備高級職業資格，適應現代藥業發展的高素質技能型人才。
專業核心課程與主要實踐環節：中草藥栽培技術、藥用植物遺傳育種技術、中藥學基礎、中藥材貯藏與加工技術、藥物植物病蟲害防治、中藥炮制技術、藥用植物開發、現代企業管理;中草藥栽培技術技能訓練、藥用植物病蟲害防治技術技能訓練、藥用植物遺傳育種技術技能訓練、中藥材貯藏與加工技能訓練、企業頂崗實訓和畢業預就業實訓等。
就業方向：到各級管理部門從事藥業管理;到藥業企事業單位從事藥用植物引種馴化、栽培、加工、成分分析與質量評價、中藥材營銷、藥用植物的開發利用等工作;或自主創業、專升本完成本科學習。
【生物技術及應用】
專業培養目標：培養具備生物技術必備的基礎理論和專業知識，掌握專業核心技能，有相應的人文和職業素養，重點掌握植物組織培養、蔬菜花卉無土栽培、食用菌生產與加工、微生物應用等從業能力，具備高級職業資格，適應現代生物行業發展的高素質技能型人才。
專業核心課程與主要實踐環節：植物組織培養、食用菌栽培技術、無土栽培技術、微生物應用技術、植物生物技術;植物組織培養技能訓練、食用菌栽培技能訓練、無土栽培技能訓練、微生物應用技能訓練、頂崗實訓及畢業預就業實訓。
就業方向：到生物產業相關企、事業單位從事植物組培，食用菌生產與加工，植物有土、無土栽培管理與生物防治，微生物技術應用，微生物檢驗等崗位的工作;到科研機構從事應用性生物技術實驗研究與推廣工作;或自主創業、專升本完成本科學習。
【生物制藥技術專業】
專業培養目標：培養具備系統的生物制藥必備的基礎理論和專業知識，有相應的人文和職業素養，掌握專業生物制藥操作技能核心技能，具備相應的高級職業資格，適應現代藥業發展的高端技能型人才。
專業核心課程與主要實踐環節：專業核心課程有制藥化工過程與設備、藥物分析與檢驗、發酵工藝、生物制藥工藝、藥劑學、藥理學、藥物制劑與設備;主要實踐環節有生物制藥工藝流程、生物制藥生產和工藝操作技術、制藥設備維修技術、企業的管理與營銷技術，采用方式定崗實訓、預就業實訓、職業能力實訓和畢業論文實訓。
就業方向：云藥是重點發展產業，該專業學生就業效果好。主要到各級政府的藥品管理、藥品檢驗單位從事生物制品的管理和檢驗工作;到國內外大中型制藥企業從事生物藥品生產、制藥機械的管理維修、質量控制及藥品營銷工作，到各級藥品經營公司負責藥品銷售及企業管理工作，或自主創業、畢業后升入本科學習。
園藝與園林工程系
【園藝技術】——省級特色專業
園藝技術專業(原云南省農業學校園藝專業)創辦于1992年，自2004年開始面向省內外招收3年制?？茖W生。園藝技術專業于2007年被列為學院重點建設專業，并于2010年獲云南省教育廳“云南省特色專業”稱號。園藝技術專業依托種植業，依據園藝行業及企業的發展對人才的需求，服務云南，培養花卉、蔬菜、果樹園藝三大崗位群的高技能應用型人才。本專業現有9個在校教學班級，在校學生人數為394人。
園藝技術專業以育人為本，按照園藝技術專業 “靠接式”人才培養模式，以培養學生的職業能力為核心，構建以園藝行業及企業生產經營過程為導向的課程體系，開發工學結合專業核心課程，2009年園藝技術專業核心課程《果樹生產技術》評為云南省“省級精品課程”及院級精品課程，2011年《花卉生產技術》、《蔬菜生產技術》課程立項為院級精品課程建設。擁有一支與行業緊密結合，層次合理、結構優化、數量適當、業務能力強、代表園藝行業科技和企業管理水平的“雙師”結構和“雙師”素質相結合的教師團隊，2009年被云南省教育廳評選為“云南省高等學校省級教學團隊”。遵循“以職業崗位的工作過程為導向”的原則，按照 “高起點、可持續、生產性、共享型、一體化”的要求，建立服務于本專業需要的多功能實習實訓基地。2009年校內——園藝技術專業實訓基地實習被教育廳授予“云南省高職高專院校示范實習實訓教學基地”;園藝技術專業現有校外昆明繽紛園藝有限公司、云南英茂花卉產業有限公司種苗工廠、云南德麗花卉有限公司等20多家校外實習實訓基地，能同時滿足200名學生頂崗實習。2009、2010年校外實習實訓基地被教育廳授予 “云南省高職高專院校示范實習實訓教學基地——云南英茂花卉產業有限公司種苗工廠實訓基地(校外)”及“云南省高職高專院校示范實習實訓教學基地——云南德麗花卉有限公司實訓基地(校外)”。
由于專業與行業、企業合作緊密，園藝技術專業構建了“靠接式”人才培養模式，培養的學生不僅懂理論、而且懂技術，專業頂崗實習生供不應求，近三年畢業生就業率均在90%以上。
專業培養目標：
具有扎實的專業基礎理論并能熟練地掌握各項專業技能，可從事園藝植物生產與管理等的應用型高級技術人才。
專業核心課程與主要實踐環節：
植物生長與環境、園藝植物(花卉、蔬菜、果樹)生產技術、園藝植物種苗繁育技術、園藝設施、病蟲害防治技術、產品貯藏與加工、企業經營管理等課程，以及相關的園藝專業基本技能訓練、栽培技術技能訓練、病蟲害防治技術技能訓練、育種及種苗繁育技能訓練、產品貯藏與加工技能訓練、企業頂崗實習與畢業實習綜合素質實訓等。
就業方向：縣(市)、鄉(鎮)農業、林業企事業單位的專業技術崗位;園藝公司、花卉公司、園林綠化公司、觀光果園、生態園、科技示范園區的專業技術崗位和管理崗位;自主創業，創辦與本專業相關的企業，如蔬菜、花卉種植農場、果園、花店等;其他與本專業相關的職業崗位。
【園林技術】——省級特色專業
專業培養目標：培養具備園林綠化養護、風景園林設計等方面知識的，掌握景觀計算機輔助設計、園林植物造景設計等基本技能的，具有開拓精神、創新意識和創業能力的知識性的“灰領”人才。
專業核心課程與主要實踐環節：植物生長與環境、園林植物栽培養護、園林樹木學、園林樹木繁育技術、計算機制圖、園林植物病蟲害防治、園林美術、園林制圖、園林綠地規劃設計、園林藝術、插花藝術、園林樹木學技能訓練、經濟花卉生產經營技能訓練、插花藝術技能訓練、園林設計技能訓練、企業崗位實習和畢業實習等綜合素質實訓。
就業方向：園林綠化、環境保護、園林設計、園林局等綠化部門以及廠礦企業、花木企業、園林苗圃、居住區等。從事園林植物栽培與管理、園林規劃設計、園林綠化工程監理等方面的專業技術和經營管理崗位。
【園林工程技術】
專業培養目標：培養牢固掌握城市園林綠地施工、管理、設計，園林景觀設計等方面基礎理論知識和專業技能，從事園林綠地及園林建筑施工管理、監理、園林景觀的設計等工作的高層次技術型、應用型專門人才。
專業核心課程與主要實踐環節：園林規劃設計、園林設計初步、園林制圖學、園林美術、計算機輔助制圖、園林工程學、園林工程材料學、工程測量學、園林植物栽培養護學、園林建筑學、園林工程招投標與承包合同學、園林工程概預算學、樹木花卉認識技能訓練、園林測繪技能訓練、課題設計、實訓中心實訓、畢業綜合實訓等綜合素質實訓。
就業方向：城市建設、園林、林業部門和企、事業單位以及大型房地產、裝飾公司、賓館酒店等單位的園林植物繁殖栽培、養護工作、施工管理、預算、設計、監理等專業技術和經營管理崗位。
【農村能源與環境技術】
專業培養目標：能適應現代化新農村建設、適應市場經濟發展的需要，可從事農村可再生能源及新能源開發利用、管理、規劃和環境保護等方面的高級技術應用性專門人才
專業核心課程與主要實踐環節：建筑基礎、沼氣生產技術、生物質能利用技術、太陽能利用技術、風能開發利用、微型水利開發利用技術、環境保護技術、環境監測等。以及本專業相關的沼氣生產實訓、太陽能利用實訓、環境監測實訓，企業崗位實習與畢業實習綜合素質實訓等。
就業方向：地、縣級農村能源技術開發與專業技術崗位和管理崗位;大中型沼氣工程設計與實施崗位;新能源(光熱、光伏、風電、小水電等)公司技術與產品銷售崗位;生態環保科技公司技術崗位;環境監測與環境影響評價等崗位。其他與本專業相關的崗位。
【農業水利技術】
專業培養目標：具有本專業必備的知識和技能，可從事農田灌排工程及鄉鎮供水工程的勘測、規劃、設計、施工與管理工作，以及從事先進的農業水利技術在農業生產中的應用與推廣工作的高技能應用型人才。
專業核心課程與主要實踐環節：農田排灌工程、城鎮供水、工程力學與建筑結構、水利工程測量、水利工程制圖、水利工程計算機制圖、建筑材料學、泵與泵站、水利工程概預算、水利工程施工與管理、土壤與農作、水土資源規劃與管理。小型水廠工程設計建設主要技術環節、農業水利工程測量、農業水利工程設計、泵與泵站、水利工程施工與管理、小型水廠工程參觀學習、畢業實習、畢業論文等實踐環節。
就業方向：省、地、縣農業水利部門;農業大中型灌區管理部門;鄉鎮供水部門、農業水利工程管理單位;中小型水利工程公司的行政管理、工程勘測設計、預算、施工管理、監理，農業水土資源開發利用與保護等工作，以及從事先進的農業水利技術在農業生產中的應用與推廣工作。
【工程測量技術】
專業培養目標：培養掌握測量工程專業必需的基礎理論知識和基本測繪技能，從事工程建設和測量工作的高素質強技能應用型人才。
專業核心課程與主要實踐環節：測繪學概論、工程測量學、數字測圖原理與方法、測繪CAD、地籍管理、GPS原理及其應用、地理信息系統原理、地圖學基礎、地形測量、施工測量、工程變形觀測;控制測量與GPS測量實習、測繪CAD訓練、地形測量實習、數字測圖實習、施工測量實習，主要特色課程和實踐環節，畢業綜合實訓與畢業設計等，畢業前可參加工程測量員職業資格鑒定。
就業方向：：測繪、水利水電、地礦、交通、城鎮規劃、市政建設、房產、國土資源利用等部門從事各種工程建設中的測繪工作。
【景區開發與管理專業】
專業培養目標：堅持以馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹黨和國家的教育方針，培養德、智、體、美全面發展，具有本專業必備的知識和技能，可從事景區植物養護、風景區規劃設計、植物造景設計、景區管理等基本技能的，具有開拓精神、創新意識和創業能力的高級應用型專門人才。
專業核心課程與主要實踐環節：旅游資源學、旅游心理學、管理學基礎、旅游市場營銷、規劃設計制圖、景區服務與管理、風景區開發與規劃、景觀設計、景點導游、景觀植物學、景觀植物配置。現場導游講解實訓;景區服務、管理、營銷等綜合實踐;景區設計實訓;節假日頂崗實踐;畢業論文(設計)等。
就業方向：景區企業：包括景區客服、咨詢、講解崗位;景區營銷與策劃崗位;景區開發與規劃的輔助崗位;景區綠化崗位;旅游開發與規劃基礎工作;企業行政管理文職工作。
畜牧獸醫系
【畜牧獸醫】——省級重點專業
畜牧獸醫專業為我院老牌、名牌專業，擁有50多年的建設歷史。2007年被省教育廳立為省級重點建設專業，2010年創立的“4雙5環”人才培養模式被立項為云南省高等教育人才培養模式創新試驗區。本專業教學體系和育人體系完善，積淀豐富，與 “小哨畜牧城”山水相依，共建共榮，學習環境得天獨厚，在行業界素有“云南省畜牧獸醫技術人才搖藍”的美譽。
本專業堅持以培養“小哨牌”畜牧獸醫創業型高素質高技能人才為使命，文化底蘊深厚，三代師生留下了大量寶貴的精神財富和人文資源，歷代傳承并不斷發揚光大的“小哨精神”是支撐代代學子事業成功的堅強保障。為畜牧獸醫行業培養了大量理論夠用，技能過硬的技術骨干，在校學生在全國職業技能大賽中屢獲大獎，歷屆畢業生供不應求。
教師隊伍已經進入第四代，結構更加合理，陣容更加強大。具有省級教學名師2人，副教授以上職稱有23人，研究生學歷32人，數十位行業技術專家為兼職教師。
以本專業為核心，建立了農業部人力資源中心下屬的“農業行業特有工種職業技能鑒定站：農業47003248站)，教師中擁有國家職業技能鑒定考評員38名，質量督導員3人，可為廣大學生和行業從業人員開展初級、中級、高級、技師和高級技師的職業資格證書考試，執業獸醫師資格考試培訓等業務。
校內建有500m2的牧醫樓一幢，內設20余個功能完善的實驗實訓室;有530畝的養殖綜合實習農場，昆明市區建有300m2的寵物專家醫院。開放辦學，與行業和企業深度融合，建立了60多家校外實訓基地，與大北農集團共建的“大北農創業班”;與青島康大食品公司合辦的“康大養兔班”;與昆明鐵騎力士飼料公司合作的“鐵騎力士班”;與云南金航辰生物科技有限公司合作的“金航辰創業班”等特色班。
先進的教育理念、靈活的學分制、特色的人才培養模式和兼容百家的開放講壇，為來自全國各地，具有不同需求的學生成長提供了廣闊的空間。
培養目標：本專業培養從事現代畜禽養殖技術和動物疫病防治能力的創業型高素質高技能人才。
高級職業資格證書：畜禽飼養工、畜禽繁殖工、動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、獸醫化驗員、中獸醫員、執業獸醫師等。
就業方向：各級動物疾病預防控制、獸醫衛生監督、畜牧改良站、畜產品安全檢測等單位或機構;成為養殖場技術員、中小畜牧企業的創業者或接班人、執業獸醫師、農場主或是幫其打理企業的經理人才。
主修專業課程：生理基礎、動物微生物、獸醫基礎、獸醫臨床診療技術、畜禽疫病防制;養殖基礎、動物繁育、現代養豬技術、現代家禽生產技術、現代牛羊生產技術等。
【寵物養護與疫病防治】
隨著人們生活水平的提高，寵物已進入尋常百姓的家庭。專家預測，“寵物產業鏈”將以“寵物經濟”面目成為國民經濟的重要成分，在中國，有關寵物的各方面的需求量在以每年15﹪的速度增長，隨著寵物經濟熱潮的掀起，與寵物相關的新鮮“商機”層出不窮。帶動相關寵物疾病診醫療、良種繁育、科學飼養、品質改良、犬只訓練、展示比賽、犬糧、犬具、犬藥、服裝、托管、犬舍、媒體、網絡等正在形成一個專業領域，產業結構鏈發展。就許多國家的發展經驗來看，這一新興產業的出現標志著社會經濟發展到了一定的水平，為社會提供一種新的就業機會和財政收入，也是創造人與動物、人與自然的和諧關系，構建和諧社會的重要組成部分。即使在寵物經濟大行其道的美國，寵物行業仍然充滿了尚未被發掘的商機。但是伴隨著寵物養殖數量的巨幅增長，疫病的傳播和流行也使人們對動物的安全問題高度警覺，獸醫工作者防治動物疾病、人畜共患病控制、寵物養護等職能顯得更為重要。
培養目標：培養能從事寵物疾病診斷防治、護理、美容、繁育、訓導、寵物用品營銷及獸醫衛生防控等工作需要的創業型高技能人才。
高級職業資格證書：執業獸醫師、寵物醫師、寵物訓導師、寵物健康護理員、動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、寵物美容師。
就業方向：寵物醫院、寵物食品廠、寵物美容院、寵物商店、畜禽養殖場、各級動物疾病控制及防疫機構或單位及獸醫站等。
主修專業課程：寵物解剖生理、寵物病理、寵物藥理、動物微生物與免疫、動物行為學、寵物臨床診療技術、寵物內科病、寵物疫病、寵物外產科病、中獸醫、寵物醫院實務、小動物影像技術、寵物繁殖與飼養、寵物營養與食品、寵物美容與護理、寵物馴導等課程。
【動物防疫與檢疫】
培養目標：培養適應現代畜牧業發展需要，具備必要的預防和臨床獸醫學基本知識，掌握人和多種動物共患病的診斷、預防和控制技能，熟悉動物食品衛生、理化、微生物和寄生蟲檢驗技術。能獨立從事動物疫病防疫檢疫、動物產品檢疫檢驗和動物衛生監督與管理等工作，并有創新精神和實踐動手能力強的德才兼備的高級應用型專門技術人才。
高級職業資格證書：除具有大專畢業證書外，還可擁有動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、動物產品檢驗員、獸醫化驗員、等國家證書。
就業方向：各級畜牧獸醫局、動物防疫檢疫站、動物疾病預防控制中心、動物衛生監督所、質量監督局、出入境檢驗檢疫局、畜牧獸醫綜合服務站、動物屠宰廠、動物產品加工企業、動物養殖場、飼料公司以及自主創業實體等單位就業。從事動物防疫檢疫、動物產品檢疫檢驗、動物衛生監督、動物疫病預防控制的技術服務和管理等崗位。
主修專業課程：動物解剖生理學、動物微生物及免疫學、獸醫基礎、畜禽養殖、獸醫臨床診斷、動物普通病、動物疫病學、動物產品理化檢驗、動物防疫檢疫技術、動物性食品衛生檢驗、動物產品理化檢驗技術和畜牧獸醫行政管理等課程。
【農產品質量檢測】
按照國家中長期發展規劃，農業部將在近五年內規劃建設 13個國家級農產品質檢中心和268個部級農產品質檢中心。各省(區、市)將建設綜合性農產品質量安全監督檢驗測試中心，各縣(市)將建設綜合性農產品質量安全檢測站，初步建立起一套由部、省、縣三級組成、布局合理、職能明確、專業齊全、運行高效、既符合我國國情又與國際接軌的農產品質量安全檢驗檢測體系。此外，我國將逐漸實行農產品市場質量安全準入制度，這就要求農產品批發市場要建立農畜產品質量安全檢測站，農貿市場和超市要設立檢測點，并配備專門的檢測人員。這將需要大量的從事農產品衛生安全與質量檢驗的專業人才。再結合云南地方社會經濟發展規劃，食品生產及監督管理企事業單位人員的年齡結構現狀和發展需求等因素，綜合分析預測，農產品質量檢測專業前景廣闊，具有良好的就業市場。
培養目標：本專業培養具備農產品質量安全檢測和質量控制基本理論知識和實際操作技能，能夠從事農產品質量控制、農產品有毒有害成分檢測、食品成分分析、農產品衛生監督及動植物疫病檢疫的高素質技能型人才。
高級職業資格證書：畜禽飼養工、畜禽繁殖工、動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、獸醫化驗員、中獸醫員、執業獸醫師等。
就業方向：食品添加劑生產及經營企業、農產品質量、管理部門等;質量技術監督部門、商檢部門，質量安全檢測中心、農產品質量檢驗檢測機構、動植物檢疫檢測部門、農產品質量認證機構、衛生防疫部門。
主修專業課程：食品衛生與安全控制、農產品無公害生產技術、食品安全檢測技術、農產品質量檢測標準、食品安全法規、農藥殘留檢測、農產品貯藏加工、食品質量管理。
【食品工藝與檢測】
“民以食為天”，食品和食品安全與人民的日常生活息息相關。豐富而營養的食品是社會穩定的基礎，是社會繁榮的體現，安全食品是國民健康的保證，所以，食品加工業是人類的生命工業，是把一切可食資源加工成食品的工業。當今食品加工的概念已不單是農業加工的延伸和繼續，而是農業的導向工業。一個國家加工食品的比例，反映了一個國家的發達程度。
培養目標：本專業培養具有食品加工技術管理、食品質量安全管理、品質控制、產品開發、食品衛生檢驗及食品營銷等方面從事科技推廣與開發、經營管理的高素質技能型人才。
高級職業資格證書：執業獸醫師、食品質量檢驗員、食品生物工程師、畜禽產品衛生檢驗員、動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員等。
就業方向：本專業畢業生主要面向食品、衛生等企事業單位從事食品加工技術及管理、食品分析檢驗、食品安全檢測、食品衛生檢驗、食品品質監測、新型食品生產研制及自主創業等工作。
主修專業課程：肉與肉制品加工學、乳與乳制品加工學、蛋與蛋制品加工學、農產品儲藏與加工學、食品衛生檢驗、食品分析與檢測、食品營養學、食品安全與質量控制、食品添加劑、果蔬貯藏與加工工藝、功能性食品加工、食品機械與設備、食品摻偽鑒別檢驗、食品微生物學等。
【獸醫醫藥】(獸醫與獸藥檢測方向)
眾所周知獸醫工作是國家公共衛生的重要組成部分，是保持經濟社會全面協調可持續發展的一項基礎性工作。在保障養殖業健康發展，維護公共衛生安全，保護人民群眾身體健康等方面做出了重要貢獻。
隨著人民生活水平的不斷提高，人們對食品安全的要求也越來越高;畜牧業快速、健康、高效地發展離不開獸醫醫藥事業。獸醫及獸藥是畜禽健康的衛士、保護神的理念越來越為民眾所理解，盡管我國已初步形成了農業技術推廣系統，但技術隊伍的建設與畜牧業現代化的要求相比還相差甚遠。養殖業的迅速發展，動物飼養數量巨增，獸醫藥品生產出現規?；?、專業化，以及養殖業現代化的發展局勢，對人才的知識結構提出了更高的要求。也使我國省、地、縣、鄉特別是經濟不發達地區對掌握動物診療技術的獸醫人才需求量不斷擴大;獸藥企業、公司對獸藥生產、檢測、營銷人才的需求量更是隨著我國加入WTO而劇增，特別是對既掌握獸醫知識又具有獸藥生產、檢測、營銷知識的復合型、應用型人才的需求。
獸醫崇高的社會職能、較寬的就業范圍和廣闊的科學領域為廣大青年提供了施展才華的空間，激勵著眾多的有志青年投身到這一偉大的事業中來。
培養目標：根據當前社會發展和市場需求，培養具備獸醫和獸藥兩大專業素質優勢的高級技術應用型人才。畢業生既掌握畜禽(包括寵物)疾病的診斷與治療、疫病的檢測與防控，又通曉動物藥品臨床應用、藥品檢測及藥殘檢驗、經營、技術服務及藥政管理之道，學生綜合素質較高，能多渠道就業，服務社會。
高級職業資格證書：執業獸醫師、動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、寵物醫師、獸醫化驗員、生物制品制造工等。
就業方向：畜禽(包括寵物)疾病診療機構、動物疫病控制和監督部門、畜禽養殖場、獸藥生產經營企業、藥政管理部門和自主創辦各類畜牧獸醫綜合服務實體等。
主修課程：動物解剖生理、動物病理、動物藥理與毒理、獸醫微生物及免疫(包括獸醫生物制品)、動物普通病(診斷、內外產科病)、動物疫病、動物藥品檢驗、畜牧學、中獸醫、藥事管理、獸醫法規、獸藥營銷等。
【獸醫】(畜禽診療與防疫方向)
獸醫為全社會服務。隨著人類精神文明和物質文明的豐富，人與自然的和詣，綠色食品，環境保護、回歸自然，飼養伴侶動物等風尚，深刻影響著21世紀的獸醫科學，使獸醫發揮著不可估量的作用。
首先，獸醫保證了現代集約化畜牧業的畜禽健康;其次，在進出口檢疫方面，傳染病可引起流行而造成巨大的經濟損失，因此，按法規進行嚴格的進出口檢疫，并調查產地疫情以杜絕各種病原，是獸醫的重要任務之一;在公共衛生方面，獸醫是人民群眾動物源性食品安全的保護神，獸醫執行國家頒布的食品衛生法規，如對肉、蛋、乳、魚等動物性食品生產前后的各個環節進行衛生監督和檢驗，以防止散布家畜傳染病原體包括人畜共患疾病而危害人類健康。同時，在醫學模擬實驗方面、生命科學的探索中及獸醫衛生法律體系建設進程中獸醫也發揮了不可替代的作用，因為獸醫學與人類醫學有共同的基礎理論和治療準則;隨著社會的發展，社會對獸醫的要求越來越高，獸醫的體系必將越來越完整，從事獸醫職業前途無限光明!
培養目標：本專業培養適應畜牧業生產需要，基礎知識全面扎實、綜合素質較高，面向動物疾病防治和服務一線，能從事動物疾病診斷、防制和動物生產管理等工作的高素質創業型高技能人才。
高級職業資格證書：執業獸醫師、動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、獸醫化驗員。
就業方向：動物醫院、寵物醫院、各級畜牧獸醫工作站、防疫檢疫站、獸藥生產經營企業、畜禽養殖場、畜禽改良站和自主創辦的畜牧獸醫綜合實體等。
主修專業課程：動物解剖生理、動物病理、動物藥理與毒理、動物微生物與免疫、動物臨床診療技術、動物內科病、動物疫病、動物外產科病、中獸醫、畜牧學、動物防疫檢疫、獸醫衛生檢驗、寵物疾病防治。
【畜牧】(現代養殖技術與飼料營銷方向)
畜牧專業教師結構合理，陣容強大。具有副教授以上職稱12人，研究生學歷24人。有功能完善的實驗實訓室10多個及 500多畝的養殖綜合實習農場;有20多個校外實訓基地，廣泛開展校企合作、校研合作、政校合作、校校合作。有先進的教育理念、靈活的學分制、特色的人才培養模式，能為來自全國各地，具有不同需求的學生成長提供良好平臺。
培養目標：培養能從事畜禽繁殖技術、現代畜禽養殖技術，管理，飼料營銷，寵物飼養與護理等工作第一線需求的高等職業技術應用型人才。
就業崗位：各級畜牧獸醫工作站、動物防疫檢疫站等畜牧生產企事業單位、飼料生產及營銷企業、獸藥生產經營企業、畜產品生產營銷企業、寵物美容醫院、畜禽養殖場、畜禽繁殖基地和自主創業等。
高級職業資格證書：畜禽飼養工、畜禽繁殖工、動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、獸醫化驗員、中獸醫員、執業獸醫師等。
專業核心課程：畜禽解剖生理、家畜環境衛生、動物遺傳繁殖育種技術 、動物營養與飼料加工、生物統計附試驗設計、現代牛羊生產技術 、現代養豬技術 、規模化養禽技術 、獸醫基礎知識、動物疫病防治技術、畜產品加工、企業經營與管理、飼料及獸藥營銷等。
【現代畜牧業經營管理】
專業培養目標：
培養適應社會主義市場經濟和現代畜牧產業化建設需要，德、智、體、美全面發展，能夠將現代畜牧業常規技術、現代信息化應用技術和現代經營管理技術等“三大技術”的知識、能力和素質融為一體的高技能、高素質的復合型創業型人才。
專業核心課程和主要實踐環節：
畜牧學概論、畜禽生產、獸醫基礎、獸醫信息學、畜牧獸醫法規、畜產品加工與檢測、網絡經濟與企業管理、數據庫應用技術、企業信息資源管理、畜牧業經濟管理、市場營銷、現代企業管理。計算機應用能力實訓、畜禽養殖技術實訓、畜禽疫病防治技術實訓、畜產品檢測與分析技術等技能實訓、信息管理能力實訓、企業管理、經營能力實訓、企業頂崗實習。
就業方向：可從事畜牧獸醫管理部門的行政管理執法、飼料和畜牧行業生產部門的經營管理和技術推廣;各級飼料和獸藥集團(公司)和食品加工企業的生產及經營管理;規模養殖場、生態養殖園區和無公害生產基地的技術指導和經營管理;動物園、寵物飼養場及寵物醫院的保健、經營管理等有關行業的工作。在畜牧獸醫技術知識及技能的背景之上，輔以現代信息管理技術和企業經營管理專業知識，成為可就業，能創業的高素質高技能的復合人才。
【專業介紹】基礎部
應用泰語
培養目標：培養具有國際化視野和經歷、扎實的泰語語言基礎知識和熟練的聽、說、讀、寫、譯技能，了解泰國政治、經濟和文化，具備一定的農業概論背景知識，同時又掌握較強的英語基礎知識與英語交際能力的雙語應用型人材。
主修專業課程：基礎泰語、泰語語音文字、泰語口語、泰語聽力、泰語閱讀、泰漢互譯、泰語公文寫作、旅游學概論、農學概論、國際貿易實務等
就業方向：從事中泰邊境貿易特別是農產品貿易、赴泰進行對外漢語教學、對泰旅游管理、導游服務、在農業類進出口公司等外資企業擔任翻譯、在其他相關企事業單位承擔泰語翻譯、泰語教學等工作。
公眾號
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公考類
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