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武漢生物工程學院2017年食品營養與檢測專業簡介
來源:武漢生物工程學院 閱讀:1159 次 日期:2017-06-13 15:35:04
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食品營養與檢測(文理兼收 專科 學制3年)

培養目標:本專業培養適應社會主義現代化建設,德智體美全面發展,面向食品、農業、醫藥、保健品等領域,掌握食品生化、食品微生物、食品營養與檢測、食品衛生與檢驗、食品安全法規等基礎理論知識和實際工作技能,能適應食品營養開發與保健,食品衛生檢測質量管理,食品生產營銷管理等工作的應用型專業技術人才。

主要專業課程:食品化學、食品分析、食品分析實驗、食品微生物學、食品微生物學實驗、食品工藝學、食品工藝學實驗、食品營養學。

畢業生就業領域:衛生、防疫、商檢、海關、食品檢驗、餐飲業、食品生產企業、食品衛生質量監督部門從事食品安全、品質控制、質量管理、檢測等工作

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