酒店管理專業（學制四年，授予管理學學士學位）
培養目標：具有現代酒店管理專業知識結構和業務操作能力，具有較高職業素質的德智體全面發展的應用型、復合型、創業型的，能在酒店業、餐飲業及其他旅游企業單位從事經營管理工作的高級專門人才。學生畢業后，主要從事高級星級酒店、酒店管理集團、酒店管理顧問及咨詢公司、餐飲行業的經營管理工作，也可從事酒店的教育和科研工作。
主干課程：管理學、微觀經濟學、宏觀經濟學、管理信息系統、統計學、會計學、市場營銷、經濟法、酒店管理概論、酒店人力資源管理、酒店財務管理、總臺與客房管理、娛樂業經營管理、酒店英語、飲食營養與衛生。
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