1、土木工程
本專業培養適應工程建設發展需要，能在房屋建筑工程、交通土建工程、地下工程等設計、施工、管理、教育部門從事技術或管理工作的高級工程技術人才。學生主要掌握力學、圖學、房屋建筑學、混凝土結構等土木工程學科的基本理論和基本知識，獲得必要的工程師基本訓練，能夠從事工程建設領域的設計、施工、監理、造價咨詢工作，以及土木工程相關專業的教育教學工作。主要課程有理論力學、材料力學、結構力學、土力學與基礎工程、土木工程材料、混凝土結構、鋼結構、房屋建筑學、施工技術與管理、橋梁工程、路基路面工程。畢業生去向：工程設計單位、施工企業、工程監理單位、工程建設行政管理部門、房地產開發企業、工程咨詢單位和職業技術學院。
2、工程管理
本專業培養在工程建設和房地產領域從事技術或管理工作，具有一定實踐能力和創新能力的應用型高級工程管理人才。學生主要掌握工程力學、混凝土結構、施工技術與管理、工程經濟學、管理學、工程估價、工程項目管理、工程合同管理、房地產經營管理等土木工程技術及與工程管理相關的管理、經濟和法律等基本知識，獲得必要的工程師基本訓練，能夠從事工程項目的全過程管理、房地產開發與管理、工程造價全過程管理工作。主要課程有工程力學、混凝土結構、施工技術與管理、工程4經濟學、經濟學、工程管理學原理、會計學原理、工程估價、工程項目管理、工程合同管理、房地產經營管理、工程項目投資與融資。畢業生去向：咨詢公司、建筑公司、設計公司、房地產公司、項目管理公司、投資和融資公司。
3、城鄉規劃
本專業培養適應城鄉規劃和工程建設發展需要，掌握建筑設計、城鎮規劃學科的基本理論和基礎知識，獲得必要的規劃師基本訓練，具備從事小型建筑與結構設計、城鄉規劃設計與管理、城市設計與房地產項目策劃的實際工作能力，能在城市設計與城鎮規劃、風景區與農業園區規劃、城市開發與房地產行業從事規劃設計或管理工作的高級工程技術人才。主要課程有建筑設計基礎、素描、建筑形態構成、色彩、畫法幾何與陰影透視、計算機繪圖基礎、工程測量、建筑材料、建筑構造、建筑物理環境與設計、建筑力學、建筑結構與選型、中外建筑史、中外城市建設史、建筑設計原理、建筑設計、城市規劃原理、城市規劃設計、城市道路與交通規劃、城市工程系統規劃、城市經濟學等。畢業生去向：城市規劃管理部門、規劃和建筑設計院所、房地產機構和企業。
4、財務會計教育
本專業培養系統掌握管理、經濟、法律、教育等方面的基本理論與專業知識，具有較強的會計專業技能和從師技能，能在企業、行政、事業等單位從事會計、財務管理、審計、會計教學等方面具體工作的應用型高級專門人才。主要學習內容包括會計學基礎、財務會計、財務管理、成本會計、管理會計、經濟學、審計學、財務軟件、高級財務會計、經濟法、稅收理論與實務等理論課程和專業技能訓練、科研技能訓練、專業教學實習、生產實習、教育實習、畢業論文等實踐教學環節。
5、財務會計教育（審計方向）
本專業培養系統掌握管理、經濟、法律、教育等方面的基本理論與專業知識，具有較強的會計、審計業務處理能力和從師技能，能在企業、行政、事業等單位從事審計、會計、財務管理、會計與審計教學等工作的高級應用型專門人才。主要學習內容包括經濟學、會計學基礎、審計學原理、統計學原理、財務會計、經濟法、成本會計、管理會計、財務審計、經濟效益審計、稅收理論與實務、財務報表分析、會計信息系統、計算機財務管理等理論課程和專業技能訓練、科研技能訓練、專業教學實習、生產實習、教育實習、畢業論文等實踐教學環節。
6、財務管理
本專業培養系統掌握財務管理、會計、法律、金融、投資等方面的基本理論與專業知識，具備較強的現代企業財務管理能力，能在工商企業、銀行及證券等金融機構、會計師事務所等單位從事財務管理、財務會計、投資分析咨詢、財務規劃、個人理財等工作的應用型高級專門人才。主要學習內容包括財務管理、證券投資、高級財務管理、國際財務管理、計算機財務管理、財務報表分析、財務會計、成本會計、管理會計、稅收籌劃、資產評估等理論課程和專業技能訓練、科研技能訓練、課程實習、生產實習、畢業論文等實踐教學環節。
7、國際經濟與貿易
本專業培養系統掌握經濟學基本原理和國際經濟、國際貿易的基本理論，掌握國際貿易的基本知識，了解主要國家和地區的社會經濟狀況，熟悉通行的國際貿易規則和慣例，具有從事對外經濟貿易工作和國際商務管理的基本技能，能在外向型企業、外貿公司、政府對外經濟貿易管理部門、相關事業單位和科研院所從事國際貿易業務、國際商務管理及科研等工作的應用型高級專門人才。主要學習內容包括政治經濟學、微觀經濟學、宏觀經濟學、國際貿易理論與政策、國際貿易實務、國際金融學、國際結算、管理學、計量經濟學、國際商務管理、國際市場營銷、國際商法等理論課程和專業技能訓練、科研技能訓練、專業教學實習、生產實習、畢業論文等實踐教學環節。
8、國際經濟與貿易（國際金融方向）
本專業培養系統掌握經濟、管理、金融、法律的基本知識，熟悉國家經濟政策與法規，熟練掌握國際經濟、國際貿易和國際金融的基本理論和基本技能，能夠在涉外企業、行政、事業等單位從事國際經濟、國際貿易與國際金融等方面具體工作，具有創新精神和實踐能力的應用型高級專門人才。主要學習內容包括政治經濟學、微觀經濟學、宏觀經濟學、金融學、國際金融學、國際信貸、金融工程學、管理學、會計學、國際經濟學、國際貿易理論與實務、報關理論與實務、國際結算、發展經濟學等理論課程和專業技能訓練、科研技能訓練、社會經濟調查、專業教學實習、生產實習、畢業論文等實踐教學環節。
9、動物醫學
本專業培養掌握現代教育理論、現代教育技術和教育方法；具備動物醫學方面的理論和技能，了解動物生產基本理論和技術的應用型高級專門人才。主要學習動物解剖與組織胚胎學、動物生理學、動物生物化學、獸醫病理學、獸醫藥理學、獸醫微生物學與免疫學、獸醫臨床診斷學、獸醫內科學、獸醫外科學、獸醫產科學、動物傳染病學、動物寄生蟲學與寄生蟲病學、獸醫公共衛生學、中獸醫學等課程。畢業生能在動物醫學及相關領域從事教育教學工作；在獸醫業務部門、動物生產單位及相關領域從事獸醫、防疫檢疫、科學研究、科技推廣與開發工作。
10、動物科學
本專業培養掌握現代教育理論、現代教育技術和教育方法；具備動物遺傳育種與繁育、動物營養與飼料、動物生產技術、動物疾病防治等理論、知識和實踐技能的應用型高級專門人才。主要學習動物解剖與組織胚胎學、動物生物化學、動物生理學、動物遺傳學、動物育種學、動物營養學、飼料與飼養學、家畜繁殖學、家畜環境衛生學、動物生產學和獸醫學等課程。畢業生能在動物科學及相關領域從事教育教學和動物品種改良、飼料加工與營銷、動物生產及常見病防治等方面的工作。
11、水產養殖學（水產方向）
本專業培養在教育及水產養殖產業領域內從事教學、研究、生產、經營管理等方面的應用型專門人才。學生主要掌握教育心理學、教育學原理、教育技術學、水生生物學、水環境化學、水生生態學、水產動物營養與飼料學、水產經濟動植物增養殖及疾病防治等課程的基本知識與技能，能夠從事水產養殖專業課程教學、水產養殖生產、水產新技術研究開發及企業管理等方面的工作。
12、物流管理
本專業培養具有系統的經濟學、管理學基礎理論，掌握現代物流與供應鏈系統分析、設計、運營、管理的基本理論、方法與技術，熟悉企業生產經營活動中的物流運作，能在企業、學校及政府部門從事供應鏈設計與管理、物流系統優化及運營管理等方面工作的應用型高級專門人才。主要學習經濟學類、工商管理類、物流管理與工程類、管理科學與工程類等相關學科的基本理論和基本知識及物流管理專業的專業知識，接受供應鏈設計與管理、物流系統優化與運營等方面的基本訓練，掌握供應鏈優化、物流系統設計、物流運營方面的基本能力。主要課程有：物流學、管理學、市場營銷學、供應鏈管理、物流系統分析與設計、物流管理信息系統、國際物流、倉儲管理、運輸管理、配送管理、采購管理、第三方物流、企業物流等。畢業生去向為：工業企業、商業企業、物流企業、學校及各級政府機關；本專業畢業生具體從事的工作有物流系統優化及運營管理、供應鏈設計與管理、綜合物流的策劃與管理、貨運代理、采購、配送、運輸、倉儲、物流管理教學及物流行政管理等工作。
13、信息管理與信息系統
本專業培養具備現代管理理論、計算機技術知識及應用能力，掌握信息系統分析與設計方法以及信息管理等方面的知識與能力，能在國家各級管理部門、工商企業、金融機構、科研單位等部門從事信息管理以及信息系統分析、設計等方面的高級專門人才。主要學習課程：管理學、經濟學、運籌學、信息管理學、信息組織與檢索、數據結構、數據庫原理與應用、操作系統原理、網站開發與管理、信息系統開發工具、計算機網絡、管理信息系統、管理信息系統分析與設計、企業資源規劃（ERP）等。畢業生可在普通中、高等職業技術教育機構從事信息技術類教學工作；可在各類企事業單位、金融機構、科研院所等部門中從事科學研究、信息管理類軟件開發維護，也可從事信息管理相關領域的應用研究、技術開發與推廣、經營管理等工作。
14、市場營銷
本專業培養適應社會主義市場經濟發展需要，熟悉管理學、經濟學、法律、心理與行為科學的基本理論與方法，掌握現代市場營銷的專業知識和專業能力，能在工業企業、商業企業從事市場調研、市場分析、市場預測、市場策劃、市場開拓與運作、市場營銷管理、產品推銷、商務談判、銷售服務等工作，也可以從事政府部門和事業單位管理工作的應用型高級專門人才。主要開設商務談判、消費者行為學、市場調查與預測、銷售管理、渠道管理、廣告學、推銷學、公共關系學、服務營銷管理、市場營銷策劃、客戶關系管理、網絡營銷、國際市場營銷、連鎖營銷等理論課程和專業課程實習、專業技能訓練、科研技能訓練、生產認識實習、畢業實習、畢業論文等實踐課程。
15、人力資源管理
本專業培養適應現代市場經濟的需要，具備扎實的人力資源管理及相近學科領域的基本知識與基本技能，能在企業、事業單位與各級政府機關從事人力資源管理、社會保障管理、勞動關系管理等方面工作的應用型高級專門人才。開設的主要課程有：管理學、經濟學、人事心理學、組織行為學、勞動法學、人力資源管理、企業戰略與人力資源規劃、薪酬管理、績效管理、人力資源統計、人力資源會計、社會保障管理、國家公務員管理與相關實踐課程等。本專業的畢業生，主要面向各種類型的企、事業單位和各級政府機關、各種社會團體及組織的人力資源部（包括組織、人事、勞動工資部門）和社會保障部；具體從事的工作內容有：人員調配、人員招錄用與培訓、績效管理、薪酬分配與福利管理、人事檔案管理、勞動關系管理、社會保險管理等；另外還有通過研究生深造進入教學科研機構。
16、旅游管理
本專業培養適應新形勢旅游企事業單位需要的服務與管理類專門人才，掌握經濟學、管理學、旅游管理基本理論知識，具有旅游管理專業知識，較好的思想道德品質和綜合素質，具備較強的綜合職業能力和發展基礎，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游管理工作的高級專門人才。主要專業課程有管理學、經濟學、旅游學、旅游經濟學、旅游心理學、旅游資源學、導游服務規范、旅行社經營與管理、飯店管理、飯店前廳與客房管理、旅游線路設計、生態旅游、旅游景區開發與管理、旅游英語、國際旅游等。畢業生可在各級旅游行政管理部門、旅行社、旅游景點景區、星級酒店、大型餐飲場所、主題公園、休閑度假地等旅游企事業單位以及相關教學科研單位就職，從事旅游市場策劃、旅游市場開發、旅游市場的運作與管理、旅游資源規劃與開發、旅游路線設計、旅游酒店中高層管理、計調導游等具體業務及管理工作。
17、機械設計制造及其自動化
本專業培養具備機械設計制造及其自動化的基礎知識與應用能力，能在機械工程領域從事機械設計制造和控制、科技開發和經營管理等方面工作的應用型高級工程技術人才。設有機械CAD/CAE、機械CAM和機電控制三個專業方向。主要學習機械設計方法和制造方法、質量控制及檢測技術、優化設計技術和產品開發知識，通過金工實習、數控實習、機電綜合實習、課程設計、畢業設計、技能訓練等實踐教學環節進行現代機械工程師的基本訓練，并獲得數控工藝員、CAD等與本專業相關工種的職業資格證書至少一項。主要開設機械制圖、理論力學、材料力學、互換性與技術測量、機械原理、機械設計、金屬工藝學、電工與電子技術、單片機原理及應用、機械控制工程基礎、機電一體化系統設計、機械制造工藝、三維設計軟件及應用、數控技術和數控加工工藝與編程等課程。畢業生主要從事機電結合產品或系統的設計與制造、研制開發、分析與測試以及設備的維護與運行管理、經營銷售等工作，具有運用先進設計制造技術的理論與方法解決現代機械工程領域的復雜技術問題的初步能力。近幾年，該專業畢業生就業情況良好，且絕大多數為協議就業，學生考研率在20%以上，且大部分考生進入國家“985”、“211”高校深造。2013年，該專業獲得教育部專業點建設項目資助。
18、電氣工程及其自動化
本專業培養掌握電氣工程及自動控制技術的基本理論和專業知識，得到電工電子、信息控制及計算機技術等方面的基本訓練，具有解決電氣工程技術分析與控制技術問題的基本能力，能夠從事與電氣工程有關的系統運行、自動控制、電力電子技術、信息處理、試驗分析、研制開發以及電子與計算機技術應用等領域工作的寬口徑“應用型”高級工程技術人才和管理人才。主要學習內容包括電路原理、電子技術、電機學、電力電子技術、電力工程基礎、電力拖動控制系統、電氣控制與PLC、測試技術、計算機技術、信號與系統、控制理論等課程和課程設計、金工實習、專業實習、畢業設計、技能訓練等實踐教學。就業方向主要是電氣設備生產廠家、電力自動化設備公司、各級電力公司、電力設計院、各類發電廠及大中型企業、中等職業學校。
19、電子信息工程
本專業培養掌握現代應用電子和信息技術，基礎扎實、注重實踐、適應廣泛、綜合素質高，具有本專業某一方面的突出技能，能從事應用技術的設計、開發等方面的高級開發應用型人才。主要學習信息技術基礎、電路原理、電子技術基礎、高頻電子線路、電子線路CAD、信號與系統、通信系統原理、DSP原理及應用、單片機原理及接口技術、PLC原理及應用、感測技術、EDA技術、光纖通信、系統仿真技術等課程，受到電子工藝基礎、單片機程序設計、可編程邏輯控制技術、專業綜合技能等方面的技能訓練。就業方向主要是面向應用電子技術、信息處理技術、通訊工程等領域內的軟、硬件設計與開發，從事相關設備的研究開發、生產管理、產品推廣、技術服務等方面的工作。
20、農業機械化及其自動化
本專業培養具備機械學及其自動化裝備的設計制造、試驗鑒定、技術推廣、使用維修和經營管理能力的應用型高級工程技術人才。設有農業機械化、汽車運用兩個專業方向。專業基礎課包括機械制圖、工程力學、機械設計基礎、機械制造基礎、電工與電子技術、單片機原理及應用、工程熱力學、液壓與氣壓傳動等課程。農業機械化方向主要專業課程包括汽車與拖拉機學、農業機械學、機電一體化技術、現代測試技術、農業機械化管理學等。畢業后主要從事機械裝備的設計與制造、產品開發、實驗鑒定、技術推廣、經營與管理等工作。汽車運用方向主要專業課程包括汽車構造學、發動機原理、汽車理論、汽車電器與電控、汽車設計、汽車運用基礎、汽車檢測與診斷技術、汽車維修工程等。畢業后主要從事汽車設計與制造、汽車營銷與售后服務、汽車保險與理賠、汽車維修與檢測、交通與車輛管理等工作。
21、教育技術學
本專業培養在教育及信息技術產業領域內從事信息技術課程教學、數字教育資源開發與管理、教育影視與多媒體作品創作、教育軟件與平臺設計開發、遠程教育實施、企業培訓、教育電子出版物編輯以及網絡和多媒體設備的維護等工作的應用型人才。學生掌握教育心理學、教育學原理、傳播學、管理學、設計藝術學、教育技術學和信息技術科學與技術等學科的基本知識與技能，注重信息技術課程教學實施、教育影視與多媒體作品創作和教育軟件與平臺設計開發能力的培養。畢業生去向為職業技術院校、廣播電視學校、網絡學院、普通中小學、信息管理機構和企業。能夠從事信息技術課程教學、多媒體與網絡信息系統管理、企業培訓和信息軟件開發等工作。
22、小學教育
本專業培養具有現代教育理念、扎實的教育教學專業知識和較強的教育教學能力，能適應現代小學教育教學改革和發展需要的復合型專門人才。本專業設置文科和理科兩個方向。文科方向招收文史類考生，主要學習英語、高等數學、教育學原理、教育心理學、課程與教學論、教育科學研究方法、中國現當代文學、中國古代文學、現代漢語、古代漢語、寫作、計算機與現代教育技術等課程，并進行系統的教育、教學、科研等專業技能的訓練。理科方向招收理工類考生，主要學習教育學原理、教育心理學、課程與教學論、教育統計與測評、教育科學研究方法、高等數學、線性代數、概率統計、離散數學、大學物理、計算機與現代教育技術等課程，并進行系統的教育、教學、科研等專業技能的訓練。畢業生適合到各級各類小學從事教育、教學和科研工作，也可以到各級教育行政部門從事教育科研和管理工作。
23、學前教育
本專業培養具有良好的職業道德，先進的教育理念，豐富的學前教育專業知識，實用的學前教育綜合能力，能在幼兒園和早期教育機構從事保育、教育和研究工作的富有創新精神的應用型專門人才。主要學習人體解剖生理學、普通心理學、普通教育學、教育心理學、中外教育史、中外學前教育史、兒童文學、學前教育科學研究、學前心理學、學前教育學、學前衛生學、幼兒園課程、幼兒園游戲理論、幼兒園教育活動設計與指導、學前兒童健康教育、學前兒童語言教育、學前兒童社會教育、學前兒童科學教育、學前兒童藝術教育、樂理與視唱、聲樂、鋼琴、幼兒舞蹈、兒童美術、幼兒園玩教具制作等課程。人才培養注重實踐取向，學生畢業后面向各級各類幼兒園、早期教育機構、幼兒師范學校、教師進修學校、幼兒衛生保健機構、少兒活動中心、幼兒教育傳媒等機構就業。畢業生供不應求，社會反饋良好。
24、應用心理學
本專業培養具有良好的職業道德和心理素養、豐富的心理學專業知識和實踐應用能力，勝任教學、生涯設計與指導、人力資源開發、人才測評、選拔與訓練、心理評估、心理輔導與咨詢、衛生保健等工作的應用型專門人才。課程開設突出“應用”性，側重基礎理論和實際應用能力的培養，主要學習普通心理學、實驗心理學、積極心理學、人體解剖生理學、社會心理學、心理學研究方法、心理測量、SPSS軟件應用、心理與教育統計學、心理學史、認知心理學、人格心理學、管理心理學、青少年心理輔導、教育心理學、發展心理學、人力資源管理、咨詢心理學、健康心理學等，并進行系統的教學、科研、咨詢、測評等專業技能的訓練。畢業生適合到幼兒園、小學、中學、社區、心理咨詢機構開展心理健康教育、教學、輔導、咨詢工作，以及到企事業單位、行政管理部門、人力資源公司從事人力資源的測評、開發與管理等工作。
25、化學
本專業屬理科師范類，培養具有良好的科學、文化素養，系統扎實地掌握化學基礎知識、基本理論和基本技能，掌握現代教育教學理論、教育技術與方法，初步具備綜合運用化學及相關學科的基本理論和技術方法進行研究、教學和開發能力，能在普通中學、中等職業技術學校和在化學及相關領域從事教學、科研、技術開發與管理的應用型人才。
26、應用化學
本專業主要設置材料化學、精細化工兩個培養方向。培養具備化學基礎知識、基本理論和較強的實驗技能，能在應用化學領域從事科學研究、生產、技術開發及管理工作的專門應用型人才。主要學習無機化學、有機化學、分析化學、儀器分析、物理化學、結構化學、化學工程基礎、化工制圖、高分子化學與物理、材料科學基礎、精細化工工藝學、精細有機合成、基礎化學實驗、現代化學實驗技術實驗、綜合化學實驗等課程。畢業生適合到化工企事業單位、研究機構、質量檢驗等部門從事相關的技術或管理工作。
27、物理學
本專業培養具有系統堅實的物理基礎理論、熟練的實驗技能，掌握正確的實驗方法，了解物理學的發展前沿和科學發展趨勢，掌握必要的電子技術和計算機應用知識，熟練掌握一門外語，受到基礎研究訓練的理學學士。所學專業主要涉及高等數學、英語、力學、熱學、電磁學、光學、原子物理學、理論力學、電動力學、熱力學與教育學、心理學、統計物理學、量子力學、數學物理方法、模擬電路、數字電路、普通物理實驗、近代物理實驗、中學物理教學論等多門課程。畢業生能在中、高等教育部門從事物理教學和科研工作，在教育、科研和企事業等部門從事科研和管理工作。
28、材料物理
本專業培養系統掌握材料科學的基本理論與技術，了解材料物理的發展前沿和科學發展趨勢，具備材料物理相關基本知識和基本技能的高等專門人才。所學專業主要涉及高等數學、英語、力學、光學、熱學、普通化學、物理化學、數學物理方法、固體物理學、材料科學基礎、現代材料分析方法、材料合成與制備、材料物理實驗、結構與物性、納米磁性材料、晶體生長物理基礎、材料模擬與計算、固體激光技術、薄膜材料與技術等多門課程。畢業生能在高校、科研院所、材料、能源和分析檢驗等領域從事教學、科研、開發和管理等相關工作。
29、植物生產類
含農學、植物科學與技術、植物保護三個本科專業，前三個學期實行大平臺培養，從第四學期開始分流為農學、植物科學與技術、植物保護三個專業方向。
農學
本專業培養掌握現代教育理論、教育技術和教育方法，具備農作物（包括蔬菜）生產、新品種培育與種子繁育經營、農業植物工廠化生產與管理及生命科學基本理論、基本知識和技能，能夠從事農業科學、植物生物技術的教學、科研及技術開發、經營管理等方面的應用型、復合型高級專業技術人才。學習的主要課程有植物生理學、生物化學、普通遺傳學、田間試驗與統計、農業生態學、作物栽培與耕作學、作物育種學、種子學、農業經濟管理、農業推廣學、土壤肥料學、植物保護、基因工程技術、分子生物學及分子遺傳、植物組織培養等。畢業生能在中高等學校、農業科研院所、行政管理部門、生物技術公司等單位從事教學、科研、生產、管理、技術開發等工作。
植物保護
本專業培養具備植物保護科學的基本理論、基本知識和基本技能，掌握現代教育理論、現代教育技術和教育方法，能從事植物病、蟲、雜草、鼠害的預測預報、綜合防治、植物檢疫等植物保護技術的教學與科研、技術與設計、推廣與開發、經營與管理的應用型、復合型高級專業技術人才。主要學習化學、植物學、植物生理學、植物生理生化實驗、農業微生物學、農業經濟管理、田間試驗與統計、農作物概論、普通遺傳學、普通植物病理學、農業植物病理學、普通昆蟲學、農業昆蟲學、植物化學保護、植物檢疫、害蟲生物防治等課程。畢業生能在中高等學校、農業科研院所、行政管理部門、生物技術公司等單位從事教學、科研、生產、管理、技術開發等工作；農業行政管理部門及農業企業、植物醫院等部門從事經營管理、技術開發與推廣工作。
植物科學與技術
本專業培養具有堅實的生物科學及相關學科基礎理論知識，掌握植物生長發育規律、現代生物技術及植物遺傳改良、植物資源利用、植物生產及其調控、植物保護等基本理論、基本知識和基本技能，了解學科發展動態及與相關學科的關系，能夠從事植物科學及與植物生產有關的技術與設計、生產與開發、經營與管理、教學與科研等工作的應用型、復合型高級專業技術人才。主要學習化學、植物學、植物生理學、生物化學、微生物學、普通遺傳學、生物統計學、土壤與植物營養、植物保護學、生態學基礎、細胞生物學、分子生物學、植物生物技術、植物育種學、植物生產學、應用生態學、農業推廣學等課程。畢業生主要面向中高等學校、農業科研院所、涉及植物生產等行業的企、事業單位和行政管理部門從事教學、科研、開發、管理、生產等工作。
30、農業資源與環境
本專業培養具備農業資源與環境方面的基本理論、基本知識和基本技能，受到農業資源調查、利用與保護、土壤肥力調控、植物營養與施肥技術、肥料資源開發與利用、環境監測與評價、環境生態建設等方面的基本訓練，能夠從事農業資源管理與利用、農業環境保護、生態農業、資源遙感與信息技術的教學、科研、管理等工作的應用型、復合型高級專業技術人才。主要學習地質學、測量學、農業氣象學、生態學、土壤學、植物營養學、土地資源學、農業環境學、資源遙感與信息技術、水土保持學、土壤農化分析、土壤調查與制圖、植物營養研究法、環境監測、環境質量評價、環境規劃與管理等課程。畢業生能在中高等學校、科研機構以及農業、土地、環保、農資等部門或單位從事教學、科研、管理等工作。
31、生物科學類
含生物科學、生物技術兩個專業，實施“2＋1＋1”培養模式，即2年生物基礎平臺、1年專業課模塊分流、1年包括教育實習、生產實習和畢業論文等就業實踐教學環節。
生物技術
本專業培養具有生物學的基本理論、系統的生物技術基礎理論知識和實驗技能，具備現代教育教學理論、教育技術與方法，善于實施素質教育并具有技術專長的應用型、復合型高級專門人才。主要學習植物學、動物學、微生物學、細胞生物學、生物化學、植物生理學、動物生理學、遺傳學、分子生物學、基因工程、細胞工程、發酵工程、酶工程和生物工程等課程。畢業生能在中高等學校及科研機構從事教學與科研工作；能在生物技術工業、醫藥、食品等企業、事業單位從事與生物技術相關的應用研究、技術開發與推廣、產業經營等工作。
生物科學
本專業培養具備生物科學的基本理論、基本知識和基本技能，受到基礎研究和應用基礎研究方面的科學思維和科學實驗訓練，具有較好的科學素養及教學、科研能力，能夠從事生物科學及相關學科的教學、科研、應用、技術開發和管理工作的應用型、復合型高級專門人才。主要學習植物學、動物學、微生物學、生物化學、植物生理學、人體組織學與解剖學、人體生理學、細胞生物學、遺傳學、生態學、生物進化論、生物教學論等課程。畢業生能夠在科研機構及中高等學校從事科學研究與教學工作，能夠在工業、醫藥、食品、農、林、牧、漁、環保、園林等行業的企事業和行政管理部門，從事與生物科學有關的應用研究、技術開發和管理等工作。
32、食品科學與工程
本專業培養掌握食品科學與工程領域知識和技術，能從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科高級工程技術人才。主要學習生物化學、食品化學、微生物學、食品工程原理、食品分析、食品工藝學概論、發酵工藝學概論、食品機械與設備、農產品貯藏學概論、機械設計基礎、畜產品加工工藝學、園產品加工工藝學、食品工廠規劃與設計、食品標準與法規、食品酶學、食品營養學、食品生物技術概論、食品包裝學等課程，受到食品生產技術管理、食品科學研究和食品工程設計等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。畢業生適合到食品企業、政府食品生產管理部門、食品衛生防疫、食品質量檢驗機構、出入境檢驗檢疫等部門工作，同時也為研究生的培養輸送合格人才或出國深造。
33、食品質量與安全
本專業具有現代食品安全與質量控制基本理論、基本知識和技能，接受從食品原料生產到產品加工乃至貯運、消費全過程的安全監控與質量控制等方面的基本素養與實驗技能訓練、能從事各類產品及加工制成品安全及質量控制、無公害食品生產模式設計、綠色食品和有機食品生產和監督管理、及食品安全研究和管理工作的高級復合型人才。主要學習生物化學、微生物學、食品加工安全控制、食品衛生毒理學、食品分析、食品安全導論、食品安全保藏學、食品衛生檢驗檢疫學、食品標準與法規、食品包裝學、食品營養學、食品工廠安全控制體系、食品感觀評價、食品品質控制、食品質量管理、食品質量認證等基本知識和技能。畢業生適合到食品企業、各級食品衛生監督部門、政府食品安全管理部門、食品質量認證、食品質量監督檢驗、出入境檢驗檢疫等部門從事食品生產、食品營養與安全管理、公共營養等方面的工作，同時也為研究生的培養輸送合格人才或出國深造。
34、釀酒工程
本專業培養掌握釀酒技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論和基本技能，能在釀酒工程領域從事發酵生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的生物工程學科（釀酒工程方向）的高級工程技術人才。主要學習生物化學、食品化學、微生物學、食品工程原理、發酵工藝學概論、葡萄酒釀造學、發酵機械與設備、釀酒分析、葡萄栽培學、葡萄酒工藝學、葡萄酒品嘗學、釀酒工程學、白酒啤酒生產概論、食品標準與法規、食品酶學、食品營養學、現代食品生物技術概論、食品包裝學等課程，具備在發酵與釀酒領域從事生產、管理、市場營銷和新產品開發的基本技能。畢業生適合到發酵食品生產企業、釀酒公司（酒廠）、食品企業及其他政府企業管理部門工作，同時也為研究生的培養輸送合格人才或出國深造。
35、計算機科學與技術
本專業培養在計算機科學與技術領域里具有良好的綜合素質、較強的實踐能力和創新能力，能夠系統地、較好地掌握計算機科學與技術，包括計算機硬件、軟件與應用的基本理論、基本知識和基本技能與方法的高級專業人才。除了學習必要的基礎、人文課程外，主要學習數字電子技術、電路原理、C程序設計、數據結構、計算機組成原理、操作系統、數據通信與網絡、軟件工程、數據庫原理、Java程序設計、Java開發實踐、C#、ARM開發實踐、網站設計與管理、SQLServer數據庫技術、Photoshop等課程，并進行專業技能、科研技能、教學實習、畢業設計等實踐環節的訓練。畢業生能在科研部門、教育單位、企業、事業、技術和行政管理部門等單位從事計算機教學、科學研究和應用等工作。
36、網絡工程
本專業培養具有計算機應用軟件開發和計算機網絡的基本理論、基本知識和基本技能，具有計算機網絡系統的方案設計、施工、檢測、管理和應用能力，具有企業網絡的管理與維護、大型網站的管理與維護、應用軟件開發、電子政務/商務等方面能力的高級專門人才。主要學習計算機網絡原理、數據通信原理、TCP/IP協議、網絡操作系統、網絡互聯技術、計算機網絡安全、VisualC++程序設計、Java語言程序設計、SQLServer數據庫技術、網站開發建設與管理維護、計算機組成原理等課程。進行專業技能、科研技能和課程實習、畢業設計等實踐環節的訓練。畢業生可從事企業網絡的管理與維護、大型網站的管理與維護、電信部門廣域網接入與維護、網絡教育技術開發、網絡軟件的開發和電子商務等工作。
37、數學與應用數學
本專業培養掌握數學科學和數學教育與教學的基本理論、基本知識和技能，受到數學研究與應用的基本訓練，具備運用數學知識和使用計算機解決實際問題的基本能力的高級專門人才。主要學習數學分析、解析幾何、高等代數、常微分方程、離散數學、概率論與數理統計、復變函數、實變函數、數值方法與計算技術、數學軟件、數學模型與數學實驗、中學數學教學論等課程，并進行科研技能、教學技能、教育實習和畢業論文（設計）等實踐環節的訓練。畢業生能夠在中等教育和管理、科技、經濟和企事業等部門從事數學教育與教學、研究與開發、實際應用與管理等工作。
38、英語
本專業旨在培養具有扎實的英語語言基礎知識和語言技能，較熟練的英語語言運用能力及廣博的文化知識和跨文化交際能力，并能熟練地運用英語在教育、外事、經貿、旅游、文化、科技等部門從事教學、翻譯、管理、研究等工作的應用型專門人才。主要學習英語語言基礎知識，受到英語聽、說、讀、寫、譯等方面的語言基本技能訓練，實行全英語教學，能夠較熟練的使用計算機進行英語及漢語語言文字處理，熟悉教育法規，掌握并能初步運用教育學、心理學基礎理論和英語教學基本理論。主要開設課程有：基礎英語、英語閱讀、英語口語、英語聽力、英語語音、英語語法、英語寫作、高級英語、英國文學、美國文學、英語國家概況、英語教學法、語言學導論、旅游英語、跨文化交際等。畢業生適宜從事各級各類中高等學校的教學及相關專業領域的工作，能在涉外經濟貿易部門、旅行社、外資企業及政府機構從事涉外經濟工作。
39、意大利語
本專業培養具有扎實的意大利語語言基礎知識和語言基本技能，具有意大利語聽、說、讀、寫、譯等方面的語言基本技能，較熟練的意大利語語言運用能力，具有對意大利以及歐洲文化有著基本認識，能夠進行意大利語基礎教學及外貿、翻譯、文化交流等其他非教學工作的人才。主要學習意大利語語音、基礎意大利語、意大利語語法、意大利國家概況、意大利語聽說、高級意大利語、意大利語寫作、意大利語文學、意大利語翻譯等課程，并在四年學習中保持英語教學不斷線，使學生畢業后具有“雙語能力”（意大利語、英語）。畢業生可從事意大利語基礎教學、意資企業、外貿、外事單位的涉外商務和翻譯等與意大利語相關的涉外商務和翻譯等專業相關的工作。
40、法學
本專業培養具有創新精神和實踐能力的法律職業人才(法官、檢察官、律師、公證員、法律顧問)。核心課程：法理學、憲法學、中國法制史、民法學、商法、刑法學、行政法與行政訴訟法、民事訴訟法、刑事訴訟法、經濟法、知識產權法、環境與資源保護法、勞動與社會保障法、國際法、國際私法、國際經濟法等，并由學生自主選擇輔修專業。畢業生可在國家機關、企事業單位和社會團體及司法機關、仲裁機構、法律服務機構和輔修相關的專業從事法律工作；同時兼顧培養能在各中等學校從事法學教學的教師。
41、漢語國際教育
本專業培養具有扎實的普通語言學和漢語言文字學的基本理論和基本技能，具備中國文學、中國文化、跨文化交際等方面的專業知識與能力及創新意識和實踐能力，能夠勝任國際漢語教學，孔子學院教學，涉外高級文員和導游工作，中學語文教學以及專業研究等工作的應用型專業人才。核心課程：現代漢語、古代漢語、語言學概論、應用語言學、對外漢語教學概論、中國古代文學、中國現代文學、中國文化通論、寫作、外國語（英、日、俄、韓語等）；并接受英語能力，對外漢語教學能力，涉外文秘、導游等方面的基本技能訓練。
42、漢語言文學
本專業培養具備扎實的語言文學基礎和良好的人文素養，熟悉漢語及中國文學的基礎知識，具有較強的審美能力和中文表達能力，具有初步的語言文學研究能力，同時具有一定的跨文化交流能力，能夠勝任高中等學校、科研機構、企事業單位的教師、高級文員、公務員、編輯、專業研究人員等工作的應用型高級專門人才。核心課程：文學概論、中國古代文學（含中國古代文學史、中國古代文學作品選）、中國現代文學（含中國現代文學史、中國現代作品選、中國當代文學）、外國文學、語言學概論、古代漢語、現代漢語、寫作；并進行系統的教學、科研、文員和專業技能方面的訓練。
43、園藝
本專業是河北省品牌特色專業、河北省農業教育創新高地建設牽頭專業，其中果樹學、蔬菜學為河北省重點學科。具有園藝一級學科碩士點，招收果樹、蔬菜和觀賞園藝碩士研究生，本專業有教授12名，碩士生導師11名，河北省有突出貢獻中青年專家和河北省中青年骨干教師6人；已培育推廣果樹、蔬菜新品種40余個，開發推廣新技術20余項。
培養目標：具有現代教育理論、現代教育技術和教育方法，具有生物學、園藝學基本理論、基本技能和一定的創新、創業能力，能從事園藝等相關領域的教學與科研、生產與開發、示范與推廣、經營與管理等工作的應用型專業技術人才。畢業生可在園藝相關產業的教學、科研、生產和推廣等企事業單位就業。
44、園林
本專業是面向人居環境建設、順應時代發展的應用性行業，本專業人才被譽為“大地美容師”，主要對公園、風景區、城市道路、居住區等城市綠地系統進行規劃及綠化設計、工程設計，并能進行觀賞植物栽培養護、觀賞植物配置應用，融藝術學、植物學、工程學等為一體，是順應國際國內潮流的朝陽產業及專業。畢業生能在城鎮綠地規劃設計、城鎮綠地養護管理、園林工程設計、園林植物繁育栽培等領域的企事業單位就業。行業對人才需求旺盛，畢業生就業形勢好，就業率高。
我校是河北省最早招收本專業的學校之一，師資力強，教學條件完善，畢業生在城市建設企事業單位表現優異，倍受歡迎。近年畢業生考取中國農業大學、北京林業大學、西北農林科技大學等院校的研究生人數逐年增加。另外園林學科具有招收園藝學科中觀賞園藝方向碩士研究生及林業領域專業型在職研究生資格，園林植物與觀賞園藝學科為學校重點學科。
45、設施農業科學與工程
設施農業科學與工程專業是被國家批準設立的新興本科專業，我院在國內同專業中開設較早。他是一門新興交叉學科，集成園藝、農業工程、環境科學與工程、控制科學與工程等諸多學科，是生物技術、信息技術等高新技術與育種、栽培等傳統農藝技術的有機銜接。本專業建有省級重點學科和重點實驗室，建有國家級精品課程。可招收全日制學術型、專業型碩士研究生，培養在職專業型研究生。本專業培養具備生物學、園藝學、設施工程學基本理論、基本知識和基本技能的雙師型高級實用人才。畢業生從事相關領域的教學與科研、生產與開發、示范與推廣、經營與管理等工作。
46、音樂學（含聲樂、器樂、舞蹈方向）
本專業培養學生系統熟練地掌握音樂學科的現代教育理論、專業知識和實踐技能，培養學生具有創新意識，具備在高中等學校、社會文藝團體、新聞媒體、文化機關等單位進行教學、研究、管理等多方面的高級應用型專業人才。通過學習音樂學基礎知識、基本理論和音樂實踐技能以及教育理論和教學實踐的基本訓練，使學生形成優良的音樂教育素養，具備扎實的專業基礎理論和較強的實踐技能，初步掌握一門外國語，能閱讀本專業的外文書刊；具有基本的計算機,,操作能力。開設主干課程：鋼琴演奏、聲樂演唱、音樂教育學；主要課程：視唱練耳、基本樂理、和聲學、曲式與作品分析、復調音樂、民族民間音樂概論、中國音樂史、外國音樂史、合唱與指揮、音樂美學、聲樂、鋼琴、器樂、舞蹈。主要實踐性教學環節：觀摩學習、采風創作、觀摩各類音樂會、音樂課教學。根據社會需求，培養厚基礎，寬口徑的全面高素質的藝術通才，培養的學生能夠在中小學校、各類藝術學校、文化機關、文化傳播公司、社區文化服務、新聞單位、企事業單位及社會培訓機構等單位從事教學、研究、管理等多方面工作。
47、美術學
本專業培養學生掌握中小學美術教育的基礎理論、基礎知識與實踐能力和創新精神，并具備中小學美術教育教學研究能力，合格的美術教師和社會美術工作者。主要課程：美術學分為三個專業方向，中國畫、油畫、平面設計。中國畫方向主要課程：工筆人物、工筆人體、工筆花鳥、寫意人物、山水、花鳥等課程；油畫方向主要課程：油畫靜物,、油畫人體、油畫全身像、油畫半身像、油畫頭像、油畫風景,、坦培拉表現技法等課程；平面設計方向主要課程：書籍裝幀、招貼設計、書籍裝幀設計、CIS設計、包裝設計、平面構成、色彩構成等課程。其中專業通修史論課有：藝術概論、中國美術史、西方美術史、藝術美學、藝術設計史。基礎課有：素描石膏像、素描人物、素描人體、傳統線描、色彩靜物、構成、計算機輔助設計、水彩畫、版畫、風景寫生、藝術考察等。就業方向：中小學,美術教師。
48、視覺傳達設計
本專業注重培養學生掌握平面設計類專業基本理論知識、設計方法和技能，并受到設計思維能力訓練、能夠承擔為企業的生產和銷售活動進行視覺形象傳達整體策劃、創意設計及裝潢藝術設計的應用型專門人才。主要學習圖形創意設計、電腦輔助設計、三維數碼設計（3DMAX）、VI系統設計、裝幀設計、招貼設計、包裝設計、插畫與卡通設計、廣告設計、藝術設計史、專業攝影等課程。就業方向：中、高等職業學校專業教師，各類型的設計公司、廣告設計公司設計師。
49、環境藝術設計
本專業注重教學與科研、教學與設計實踐相結合，重點培養具備城市公共環境規劃設計、各種室內空間環境設計等方面的知識，并能夠運用手繪、CAD施工制圖、3DMAX效果表現的高級專業設計人才。主要學習藝術設計史、城市公共環境設計、公共設施設計、手繪效果圖表現技法、計算機輔助設計、三維數碼設計（3DMAX）、室內設計、CAD施工制圖、空間設計等課程。就業方向：中、高等職業學校專業教師，城市建設規劃部門及大型裝飾工程設計公司設計師。
50、體育教育
本專業培養系統掌握教育學、心理學和體育學基本理論知識和基本體育運動技能，具有體育教學、運動訓練、競賽組織、體育科研、體育管理和體育與健康咨詢能力，能夠勝任學校體育、社會體育、休閑體育等領域工作，適應體育教育改革和社會發展要求，綜合素質較高的應用型高級體育教育人才。本專業設有三個專業方向：學校體育、鄉鎮體育管理、休閑體育。主要學習人體解剖學、運動生理學、體育保健學、體育心理學、體育教育學、學校體育學、運動訓練學、體育統計學、田徑、體操、籃球、足球、排球、武術、健美操、游泳等課程。畢業生可到各級各類學校、行政企事業單位、體育經營機構、社區體育輔導站、體育健康咨詢機構、體育俱樂部等單位就業。
51、運動康復
本專業培養系統掌握運動人體科學、中醫學、基礎醫學、臨床康復與保健的基本理論知識和基本技能，具有保健、康復操作能力和運動保健、運動營養、運動訓練醫務、健身健美等指導能力；能夠勝任療養院、養生館、醫院康復科等保健康復養生機構等領域，以及各級各類學校健康課程教學，從事運動損傷與退行性病變的預防、保健、康復、理療等工作，適應現代社會發展要求，綜合素質較高的應用型高級體育保健、康復、養生應用型人才。主要學習中醫學基礎、人體解剖學、運動康復生理學、祖國傳統運動養生學、經絡腧穴學、推拿學、針灸學、中醫筋傷學、中醫骨傷學、創傷急救學、康復醫學、營養學、太極拳與保健、民族傳統保健體育、游泳與水中康復、球類運動與保健、身體素質與體能訓練、運動處方等。畢業生可到各級各類學校、療養院、養生館、醫院康復科等保健康復養生機構，以及體育健康咨詢機構、體育俱樂部等單位就業。
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