本專業培養具有扎實的理論基礎和實踐技能，該專業學生能在石油工程領域從事油氣井工程、油氣田采油工程的基本設計、現場施工、生產管理以及應用研究與技術開發的應用型工程技術人才。
專業主干課為：油田開發地質基礎、工程流體力學、油層物理、滲流力學、鉆采機械、鉆井工程、采油工程、油藏工程等。同時，為強化學生的英語口語和聽力能力，開設了石油工程專業英語課程。
該專業十分重視實驗教學，現設有鉆井工程、采油工程、油層物理、油氣儲運和工程流體五個方向的實驗室，共開設專業實驗19個，滿足培養目標要求。
學生畢業后能夠在國內石油行業（包括國有大、中、小油田企業、各大石油集團公司、民營石油企業）、石油機械企業、石油科研院所從事鉆井、采油以及與石油工程相關行業的技術和管理工作。
石油工程專業學制四年，招收理工類考生，畢業授予工學學士學位。
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