培養目標：培養具備各類食品加工相關知識和基本技能，能夠從事各類食品加工、食品質量控制、食品機械設備使用與維護、市場營銷和生產管理等崗位工作的高端技能型專門人才。
主干課程及實踐環節：食品化學與分析、食品微生物、食品營養與分析、乳品加工技術、肉蛋制品加工技術、果蔬加工技術、果酒加工技術、焙烤食品加工技術、水產品加工技術、功能性食品加工技術、食品機械設備使用與維護技術、食品檢測技術、食品安全與質量控制技術、市場營銷和企業管理等核心課程；設有企業認知、專業生產實踐及頂崗實訓等實踐環節。
就業方向：面向乳制品、肉蛋制品、果蔬制品、焙烤食品、水產制品、飲料、果酒、食品添加劑等食品企業。主要從事崗位：生產管理、工藝設計、機械操作、品控、質檢、產品研發、企業管理、市場營銷及調研等。
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