培養目標與就業方向：本專業培養掌握酒店管理專業知識，具有較強酒店管理能力和基本技能，有扎實的飯店管理知識和一定的經營管理能力的專門人才。學生畢業后，能勝任大 、中型現代化飯店、賓館等企業的經營管理工作。
主要課程：酒店經營與管理、飯店管理學、前廳與客房管理、餐飲管理、酒吧與酒水管理、飯店營銷、旅游飯店英語、飯店計算機系統、飯店公共關系、飯店會計。
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