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一、專業名稱

生物工程 專業代碼：081801

二、培養目標及專業特色

1．培養目標

生物工程專業旨在培養知識、能力、品格協調發展的，掌握生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論，具備基本專業技能，能在生物技術與工程領域特別是酶工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品初步開發的高素質應用型創新人才及復合型高級工程技術人才。

2．專業特色

為發揮我校在環境生物技術、天然纖維開發等方面的特色和優勢，我校的生物工程專業主要在細胞工程、酶工程和發酵工程等領域為生物產業和紡織印染行業培養德、智、體全面發展，在生產、經營、管理第一線富有創新精神的應用型人才。本專業的培養方向主要為發酵工程與酶工程。

三、主干課程

有機化學、生物化學、微生物學、生物工程工藝原理、生物工程設備、酶工程、細胞工程、分子生物學與基因工程、生物分離工程等。

四、實踐性教學環節

金工實習、生產實習、電工電子技術、無機化學實驗、有機化學實驗、分析化學實驗、普通生物學實驗、生物化學實驗、微生物實驗、酶工程綜合實驗、發酵工程綜合實驗、畢業設計。

此外，本專業還開設大學生課外科技活動。現有開放性實驗項目30余項，參與項目的學生200余人；所有自選課題均來自于教師的橫向項目或自選項目的前期探索。例如， “生物活性物質對真核模式生物壽命的影響”這一課題即選自于同美國阿肯色大學小石城分校的合作項目。

五、畢業生適應范圍

本專業涵蓋領域較廣，學生畢業后能夠在食品、農業、衛生防疫、酶制劑、制藥、質量檢驗等部門或生物技術企業，從事生產和質量控制、技術管理、分析、質量檢驗等工作。本專業畢業生就業面較寬，就業前景較好。

六、業務培養要求

本專業學生主要學習生物化學、微生物學、化學工程、發酵工程等方面的基本理論和基本知識，受到生物細胞培養與選育、生物技術與工程等方面的基本訓練，具備在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的基本能力。

畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

1．掌握微生物學、生物化學、化學工程、發酵工程等學科的基本理論和基本知識；

2．掌握生物細胞培養與選育、生物技術與生物工程等方面的基本技術；

3. 具備在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的基本能力；

4．熟悉與生物工業有關的方針、政策和法規；

5．了解當代生物工業發展動態和應用前景；

6．掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。

七、學制及學位

本科四年，授予工學學士學位。

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