在38年舉辦口腔醫學五年制的基礎上，我校的口腔醫學（七年制——學碩連讀）自2007年開始招生。
培養目標：旨在培養具有臨床醫學和口腔醫學專業基本理論知識和基本技能，寬厚的自然科學和美學等人文社會科學知識，具有診治、預防口腔頜面常見病、多發病與初步處理急重癥的能力的基礎上，重點培養適應現代社會發展需要，具有獨立從事口腔臨床研究的能力，能跟蹤本專業國際前沿的能力和較強國際競爭力；能夠在綜合醫院和專科醫院從事口腔預防保健、醫療工作和臨床研究工作的高級口腔醫學專門人才。
師資條件：現有口腔醫學專任正、副教授（主任、副主任醫師）52名，外聘國外客座、兼職教授 9 人。
教學條件：擁有省級口腔臨床技能實驗教學示范中心（下設口腔影像形態實驗室、口腔仿生頭模實驗室、口腔烤瓷實驗室、口腔模型工藝實驗室、口腔鑄造工藝實驗室、口腔多功能實驗室、口腔外科動物實驗室）、口腔醫學科學研究中心。
培養特色：突出口腔醫學專業特色，掌握生物醫學和臨床醫學理論及人文社會科學知識，注重臨床醫學基本技能和口腔醫學臨床能力的提高，重點加強學生的創新意識和科學研究能力的。“本碩連讀、七年一貫”，培養高素質、強能力、具有創新意識和臨床研究能力的高級口腔醫學專門人才。
畢業去向：該專業畢業生社會需求量大，就業層次高，畢業可考取博士研究生繼續深造，也可在高等醫藥院校從事教學或在省、市級醫院口腔科或口腔專科醫院從事醫療工作。
學制與學位：該專業學制七年，畢業授予醫學學士學位和醫學碩士學位。
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