生物工程專業（國家級特色專業、陜西省名牌專業）
學制四年，畢業授予工學學士學位。生物工程專業是集生物學、化學、醫學和工程學為一體的多學科交叉的一門新興工程技術專業，是21世紀三大前沿學科之一。生物工程是生物高新技術成果產業化的基礎，是實驗室研究通向大規模工業生產的紐帶，其主要運用現代生命科學理論和生物技術，結合化學及工程學的基本原理和技術手段，進行生物產品的合成、開發和工程設計。主要包括基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程和蛋白質工程等。該專業屬工科性質，主要培養德、智、體全面發展的、掌握生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計的基本理論、基本知識和基本技能，具有從事生物過程及設備的研究、設計、生產與管理及新技術、新工藝、新設備開發能力的高級工程技術人才，并為進一步培養高層次科學研究人才奠定基礎。
主干學科：生物工程
相關學科：生物學、化學工程
主要課程：有機化學、物理化學、生物化學、分子生物學、化工原理、微生物學、細胞生物學、基因工程、細胞工程、生物反應工程、生物分離工程、發酵工程、生物工藝學等。學制四年，畢業后授予工學學士學位。
就業方向與深造：學生畢業后，可選擇繼續在國內高校及科研單位的生命科學、食品科學、農林學科、醫藥學科和環境學科等攻讀碩士研究生，也可申請到國外著名大學攻讀碩士或博士學位；也可免試推薦或報考本校植物學、動物學、遺傳學、分子生物學、藥用植物學、中藥學、微生物學、細胞生物學、生態學、食品科學、環境科學、植物保護學、林學等相關專業的碩、博士學位研究生。畢業生除繼續深造外，就業范圍較廣，可以到生物、環境、化工、輕工、食品、制藥等領域有關的企業從事技術開發和生產管理工作；到高等院校或科研單位從事教學、研究工作，還可從事商貿、進出口等工作。
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