培養目標：培養具備印刷設備和印刷技術的基礎理論和基本知識，掌握印刷設備的現代設計方法，熟悉印刷設備的自動控制和檢測技術，能在各類印刷企業、科研單位以及高等學校從事印刷設備的研究、開發、應用與管理的高級工程技術人才。
學制與學位：本專業學制四年，理工類招生，學生畢業時授予工學學士學位。
主要課程：計算機應用基礎、微機原理與接口技術、電工與電子技術基礎、印刷控制工程基礎、測試技術及應用、印刷工程導論、印刷工藝學、印前設備與工藝、印刷機原理與結構、印后加工與表面整飾、印刷機現代設計方法、印刷設備自動控制、印刷機械CAD、印刷機械制造系統、印刷原理與工藝、印品質量檢測與控制、印刷企業管理等。
主要實踐教學環節：認知實習、印刷工藝綜合實驗、生產實習、畢業設計等。
印刷技術專業方向
培養目標：培養具備印前信息處理、制版、印刷過程控制及現代印刷工程基礎理論，掌握印品質量的控制方法與檢測技術，能從事印前圖文信息處理、印刷工藝設計、色彩管理與數字化流程控制、印刷質量測控、生產實施、組織管理及印刷技術研究與教學的高級工程技術人才。
學制與學位：本專業學制四年，理工類招生，學生畢業時授予工學學士學位。
主要課程：高等數學、大學物理、電工技術基礎、電子技術基礎、機械制圖及CAD、機械設計基礎、C語言程序設計、印刷工程導論、印刷色彩學、印刷材料與適性、印刷信息記錄材料、微機原理及應用、數字印刷技術、制版工藝學、計算機排版技術、印刷圖像處理、計算機圖形學、印刷工藝學、印品質量檢測與控制、印刷機原理與結構、印刷企業管理、印后加工與表面裝飾、網絡出版技術、特種印刷、防偽印刷技術、絲印技術、柔印技術、凹印技術等。
數字印刷方向
數字印刷專業為適應媒體信息傳播方式和印刷技術發展的新形勢而設置，符合印刷技術主流發展方向。它是以數字化圖文信息通過特定的中間載體記錄到承印物表面的工藝技術，以靜電照相復制和噴墨印刷為主要研究內容，并引入新的印刷理念和技術手段，控制印刷流程、印刷質量和印刷速度等關鍵因素，實現印刷的網絡化、自動化和集成化。
培養目標：本專業主要學習與促進文化、知識傳播，以及數字印刷工藝設計、開發和評價等有關的系統知識，培養具備印刷媒體準備、數字印刷工藝設計、材料選擇、印后加工、計算機集成印刷控制、質量檢驗等方面基礎理論與技能，具有數字印刷新工藝、新技術、新材料研究和開發能力，同時能了解數字復制技術前言技術與發展趨勢的人才。
學制與學位：本專業學制四年，理工類招生，學生畢業時授予工學學士學位。
主要課程：信息技術、電介質物理學、壓電陶瓷材料、鐵磁體與鐵電體、印刷色彩學、印刷色彩管理、頁面描述語言、印刷圖像處理、計算機圖形學、印刷媒體準備、數字印刷材料、計算機集成印刷、數字資產管理、數字加網技術、可變數字印刷、特種數字印刷、特種分色技術、數字水印技術、數字印刷質量檢測等。
印刷工程專業卓越班
西安理工大學印刷工程專業于2010年第一批加入教育部實施的“卓越工程師教育培養計劃”。印刷工程卓越班依托印刷工程專業的優秀的教學資源和優勢，在校期間由一批學術水平高、教學經驗豐富的師資隊伍進行小班授課；由于采用了高校和企業聯合培養模式，在注重理論教育的同時更加注重培養學生的工程實踐能力和創新能力，就業前景好；學校已經與雅昌集團、廣東汕頭東風印務有限公司等公司簽訂了聯合培養協議。
培養目標：培養德、智、體、美全面發展，具有健全人格、正確人生觀和價值觀，具有較高人文和藝術修養，具有扎實的自然科學基礎，受過良好的工程訓練，掌握印刷工程專業基礎理論和知識，熟悉印刷傳播產業的生產、管理和運行，了解印刷傳播領域科學技術的最新發展，具有較強實踐能力和創新精神的應用型和研發型卓越工程師。畢業生能夠在印刷及相關領域的生產企業、教育和科研機構、設備器材和系統供應商、國家行政以及事業單位等從事生產、技術、管理、教育以及研發工作。
學制與學位：本專業學制四年，理工類招生，學生畢業時授予工學學士學位。
主要課程：高等數學、大學物理、電工技術基礎、電子技術基礎、機械制圖及CAD、機械設計基礎、C語言程序設計、印刷工程導論、印刷色彩學、印刷材料與適性、印刷信息記錄材料、微機原理及應用、數字印刷技術、印前工藝學、印刷圖形圖像處理、印刷工藝學、印品質量檢測與控制、印刷機原理與結構、印刷企業管理、印后加工與表面裝飾等。
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