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培養目標：本專業培養在發酵企業、生物制藥企業以及抗體藥物企業從事基因改造、發酵工藝優化、生物制藥、生化產品的開發和生產的高級工程技術人才。
主干課程：生物化學、微生物學、細胞生物學、免疫學、分子生物學、酶工程、細胞工程、基因工程、微生物工程、生化技術、生物分離工程等。
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