學制：四年 授予學位：農學學士
培養目標：本專業培養具有動物科學基本知識和基本技能，能在動物科學相關領域和部門從事經營與管理、教學與科研、技術與設計、開發與推廣等工作，基礎扎實、實踐能力強、綜合素質高，具有創新精神和創業能力。
主干課程：動物解剖與組織胚胎學、動物生理生化、畜牧微生物學、動物遺傳學、動物營養與飼料學、動物繁殖學、動物環境衛生學與牧場設計、動物育種學、配合飼料加工工藝、企業管理學等。
就業方向：畢業生可以勝任在現代畜牧、飼料工業、動物防疫和進出口檢疫、動物產品加工及貿易、自然保護區、高等院校和科研院所等企事業單位從事科研、教學、生產、經營及行政管理等工作，并能自主創業，從事畜禽、伴侶動物、飼料和獸藥等生產與經營。
本專業以省級重點學科動物營養與飼料科學為支撐，具有國家級教學團隊1個，國家雙語示范課程1門。學院設有“惠嘉”、“薦量”等企業獎學金。
目前學校已擁有與該專業密切相關的碩士點（動物學、野生動植物保護與利用、養殖），每年培養約20名研究生。
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