應用韓語專業以學生為本，加強國際化人才養模式，本專業按照“中外合作辦學、跨國培養，面向海南國際旅游島”的辦學思路，充分利用國外優質教育資源，為社會培養和輸送高端旅游及酒店專門人才。本專業自2010起每年派遣學生公費半公費出國，目前累計20余名同學，成為外語系比較早也是出國人數最多的專業。
1.本專業積極探索“跨國式”的人才培養模式，每年選送5位學生公費及一部分半公費到韓國院校進行國際交流或留學，成績合格者，由韓國頒發我國教育部認可的本科學歷及學位證書。同時，每年韓國30名學生到我院與韓語專業學生進行友好交流，大大促進了學生的興趣；每年定期開展一次中韓韓語口語比賽，前三名同學免費去韓國留學體驗一個月，一等獎并附有豐厚獎學金。
2．培養“素質+知識，外語+技能”的復合型人才。把素質教育置于首位，培養學生先做人后做事。把韓語作為工具，培養學生跨文化意識和旅游行業服務技能和管理能力，開設多個選修課程模塊，進一步提升學生就業競爭力，拓寬就業面。隨著海南國際旅游島建設，韓語人才十分短缺，韓語已逐步成為十分熱門的小語種專業，就業率達到100%。
3．重視與行業的深度合作。與三亞洲際酒店等7家五星級國際品牌酒店和1家國際旅行社等旅游行業建立了長期穩固的合作關系，在課程教學、學生實習、就業方面進行深度合作，實施人才共育，為學生提供了良好的就業平臺及發展空間。在校企雙方共育下，我們嚴抓管理與教學質量監控，有效保證人才培養質量，畢業生贏得了用人單位的廣泛贊譽。
主要課程：
基礎韓國語、韓語聽說、韓語閱讀、旅游韓語、酒店韓語、跨文化交際、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、導游實務、旅游政策與法規、導游基礎知識、涉外禮儀、第二外語等。
職業資格證書及相關技術等級證書：
韓語等級證書、全國韓語導游資格證書、英語水平證書（英語AB級、四六級等）、全國計算機等級考試一級證書、全國人力資源師及酒店服務管理人員相關證書等。
專業面向崗位：
星級酒店前廳、客房、餐飲服務與管理人員，韓語導游、免稅商場服務與管理人員，韓語講解員、涉外營銷、行政文員、國家的企事業單位韓語外事接待工作及公費或半公費到韓國院校進行國際交流或留學等。
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