招生類別：理科
業務培養目標：本專業主要培養學生德智體美全面發展，具備較系統的生命科學、生物技術基本理論、基本知識、基本技能，掌握生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計。學生能在醫藥、保健、食品、農業、環保、商品檢驗等領域從事生物技術方面的新技術研究、新產品開發、生產和管理、生物技術安全評估、生物技術產品分析及檢測的專門人才。
畢業生將獲得以下幾個方面的知識和能力：
1、掌握數學、物理、化學等方面的基本理論和基本知識；
2、掌握生物化學、細胞生物學、分子生物學、微生物學、基因工程、發酵工程、細胞工程等方面的基本理論、基本知識和基本實驗技能，以及最新發展動態，了解生物技術及其產品開發的基本原理和方法；；
3、了解相近專業的一般原理和知識；
4、熟悉國家生物技術產業政策、知識產權及生物工程安全條例等有關的政策與法規；
5、了解生物技術的理論前沿、應用前景和最新發展動態，以及生物技術產業發展狀況；
6、掌握資料查詢、文獻檢索及運用現代信息技術獲得相關信息的基本方法；具有一定的科研設計，資料歸納、整理，分析實驗結果，撰寫論文與學術交流的能力。
適用方向：本專業培養具備生物技術的基本理論、基本知識、基本技能，能在科研機構或高等學校從事科學研究或教學工作，能在工業、醫藥、食品、農、林、牧、漁、環保、園林等行業的企業、事業和行政管理部門從事與生物技術有關的應用研究、技術開發、生產管理和行政管理等工作的高級專門人才。
主要課程：植物學、動物學、微生物學、生物化學、分子生物學、細胞生物學、遺傳學、基因工程原理、發酵工程原理
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