生命科學與農學學院始建于1985年，歷經生物系、生命科學系。2003年正式招收本科生，現開辦生物科學（師范）、生物工程、生物技術、食品質量與安全四個本科專業。全日制本科在校生近900人。
生科院有專任教師48人，具有高級專業技術職稱人員比例達到50%以上，其中教授13人。具有碩士和博士學位人員比例達到60%以上； 3人為省級學術技術帶頭人，3人被評為河南省師德先進個人，1人被授予“河南省教學標兵”稱號，4人被評為省級骨干青年教師，5人在全省教育系統教學技能競賽中獲獎。
近年來，生科院大力實施本科教學工程建設，取得了顯著成績。其中，生物科學專業2010年被批準為國家級高等學校特色專業，2013年該專業又被推薦為國家級專業綜合改革試點項目，“周口師院-宋河酒業股份有限公司實踐基地”為國家級大學生校外實踐教育基地。獲批省級精品課程2門，省級精品資源共享課程1門，生物科學和生物工程2個教學團隊被評為省級教學團隊，2013年生物實驗教學中心獲批省級實驗教學示范中心。通過本科教學工程的建設，大大地提高了人才培養質量。
生科院不斷完善辦學條件，優化育人環境，為學生成才創造了有利條件。現有教學實驗室15個，實驗園地30畝，日光溫室400平方米，校企聯合實驗室1個，實驗室設備價值2500多萬元。同時，加大實驗室面向學生開放的程度，吸收學生加入教師的科研工作。近5年來，每年都有70多位學生加入到教師的科研團隊中，有40余名學生研究成果已在國內外期刊上發表。
生科院緊密結合經濟社會發展需要，調整和優化學科專業結構，大力開展科學研究和社會服務，為經濟社會發展做出了重要貢獻，建有周口市作物遺傳改良工程中心、周口市蔬菜改良工程中心等科研平臺。近年來，生命科學與農學學院承擔國家和省廳級課題的數量逐年遞增，發表論文數量和質量逐年增加。2011年，植物學學科被遴選為與鄭州大學聯合培養碩士生學科點。由我院選育的高產優質多抗高效型雜交油菜“周油589”確定為省審新品種。
生命科學與農學學院以服務區域經濟社會發展為己任，確立了“培養面向基層的應用型高級專門人才”的人才培養目標，大力開展教育教學改革，堅持因材施教、因需施教，探索出多樣化的人才培養途徑。人才培養質量不斷提高，從首屆本科畢業至今，畢業生中考取研究生比率均在50%以上學生就業率一直保持在90%以上，歷屆畢業生受到用人單位的普遍歡迎。
生物科學 主要培養系統掌握生物科學的基礎知識、基本理論和基本技能，能在科研機構、中等學校、高等院校及企事業單位從事科學研究、教學工作和相關管理工作的高級專門人才。開設的主干課程有：生物學、動物生物學、植物生物學、細胞生物學、生物化學、遺傳學、分子生物學、微生物學、生物學教學論等。
生物工程 主要培養掌握生物技術及其產業化的科學原理，掌握工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術與工程領域從事新技術研究，新產品開發和生產管理工作的高級工程技術人才。開設的主干課程有：高等數學、有機化學、物理化學、化工原理、生物化學、微生物學、發酵工藝學、生物工程及設備、分子生物學、分離工程等。
生物技術 主要培養具有生命科學基本理論和系統的生物技術基本理論和技能，能在科研機構或中等學校從事科學研究和教學工作的高級專門人才。開設的主干課程有：植物學、動物學、生物化學、遺傳學、微生物學、分子生物學、基因工程、細胞工程、微生物工程、蛋白質工程等。
食品質量與安全 主要培養具有食品分析檢測和安全控制基本知識和技能，能從事分析檢驗、質量管理、安全評價、企業管理和科學研究等方面工作的高級專業人才和管理人才。開設的主干課程有：食品化學、食品微生物學、食品分析與檢驗、生物化學、食品毒理學、免疫學、動植物檢驗檢疫學、食品標準與法規等。
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