連鎖經(jīng)營管理：培養(yǎng)能勝任連鎖企業(yè)中總部的加盟與調(diào)度管理、連鎖門店的商品采購、物流配送、信息管理、門店經(jīng)營管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理等崗位，具備良好的職業(yè)道德、職業(yè)技能，德智體美全面發(fā)展，具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的技術(shù)技能型專門人才。本專業(yè)實(shí)行“2+1”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。
主要開設(shè)品類管理、連鎖企業(yè)管理原理與實(shí)務(wù)、連鎖企業(yè)商品采購管理、連鎖企業(yè)門店運(yùn)營管理、連鎖企業(yè)信息管理綜合實(shí)訓(xùn)、零售物流綜合實(shí)訓(xùn)、連鎖企業(yè)配送實(shí)務(wù)、企業(yè)形象設(shè)計(jì)、連鎖企業(yè)會(huì)計(jì)原理與實(shí)務(wù)、連鎖企業(yè)市場營銷管理原理與實(shí)訓(xùn)、連鎖企業(yè)人力資源管理、特許經(jīng)營原理與實(shí)務(wù)等課程。
校內(nèi)“未來超市”實(shí)訓(xùn)中心全方位應(yīng)用RFID新技術(shù)實(shí)現(xiàn)超市電子信息化運(yùn)營管理，與知名連鎖企業(yè)開展校企合作的人才培養(yǎng)，致力于培養(yǎng)連鎖經(jīng)營新型技能管理人才。CCFA注冊品類管理師（助理級(jí)）、連鎖經(jīng)營管理師、特許經(jīng)營師、會(huì)計(jì)從業(yè)資格證等證書的培訓(xùn)已納入教學(xué)計(jì)劃,幫助學(xué)生在學(xué)期間取得權(quán)威職業(yè)資格證書。畢業(yè)后可在家電連鎖企業(yè)、大型超市、便利店、連鎖餐廳、連鎖加盟店、物流中心等企業(yè)從事門店管理、信息管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、采購管理、物流管理等工作。
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