專業代碼：610303
美好的明天，從貯運開始
【培養目標】本專業主要是培養在食品領域內從事食品運輸管理、品質控制、冷鏈技術開發、食品營銷、科學研究、工程設計等方面工作的高級技術人才及管理人才。本專業在傳統食品專業知識結構的基礎上，強調融入現代食品物流管理理念與營銷技術，并擴展相關領域知識的學習，強化實踐教學環節，注重創新能力和合作精神的培養，全面提高綜合素質，使學生具有較強的擇業競爭能力和就業適應能力。
【主干課程】食品營養與衛生、園藝產品貯藏加工學、水產食品學、食品通用機械與設備、食品物流管理、食品質量管理學、肉制品衛生與檢驗檢疫、市場營銷、管理學、企業倉儲與配送管理及專業實操等。
【就業方向】食品生產與經營企業、物流公司、大型食品配送公司、食品設備生產公司、大型連鎖超市等，主要從事冷鏈管理，冷鏈技術開發，食品蔬菜貯運管理及營銷等工作。
【職業認證】物流師、營銷師、食品檢驗工（高級）、食品安全內部審核員、公共營養師等。
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