培養具有現代科學技術基礎知識，并熟練掌握輕化工程、制漿造紙原理與工程、印刷包裝技術等方面專業知識，能從事輕化工工程建設、產品包裝印刷、紙品研究與開發和企業生產管理等工作的高級工程技術人才和管理人才，并為碩士生、博士生的培養輸送優秀人才。
入學后，學院本著學生自愿分流的原則擬在輕化工程專業設置“數字印刷”方向，該方向面向印刷、出版及包裝行業，培養適應國內印刷包裝產業及文化傳播事業發展需要、掌握現代計算機圖文信息處理基礎理論及知識、數字印刷與電子出版技術、數字化印刷流程等，能從事印刷工藝設計、技術管理、科研、教育等相關工作的高級專門人才。
主要課程（輕化工程）：植物纖維化學、制漿造紙原理與工程、化工儀表及自動化、造紙機械及設備、印刷工藝學、包裝原理與工程等；
主要課程（數字印刷）：數字印刷原理、圖像復制原理、色彩學、數字圖像處理、數字化流程與質量控制、印刷材料與適性等。
畢業去向：可到制漿造紙、印刷包裝及復合材料等企業從事生產技術、管理工作或到院校、研究機構、設計院從事教學科研、設計等工作，也可從事商檢，環境保護，紙張、紙漿、造紙化學品、造紙機械、印刷材料及設備等經貿工作。
為鼓勵報考本專業特設“中國紙業優秀新生獎學金”，獎勵第一志愿報考華南理工大學輕化工程專業且高考成績位居本專業前三名的新生，每人6000元。
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