培養學生具有國際化視野，掌握生物科學與技術的理論、科學思維和專業技能，以服務于我國新興生物技術產業快速發展的需求。該專業具有基礎面廣，專業面寬的特點，教學與科研緊密結合，尤其重視培養學生的實踐動手能力。
主要課程：生物化學、分子生物學、分子遺傳學、細胞生物學、生物信息學、免疫學、基因工程學、酶工程學、生物化學實驗技術、微生物實驗技術、分子生物學實驗技術、細胞生物學實驗技術等。
畢業去向：可到生物學、醫藥、食品、發酵、農業等科研機構從事科學研究工作，或到各類生物技術公司或有關企業單位從事生物技術新產品研究開發、市場營銷及企業管理等工作，亦可在生物技術相關領域繼續深造, 攻讀碩士、博士學位。
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