本專業由中國語言文學系舉辦，中國語言文學系建于1927年，現有教授、副教授53名，其中博士生導師21名、碩士生導師32名，國家級教學名師1名，廣東省教學名師1名。是中國語言文學國家一級學科博士學位授權單位。1995年1月，經國家教委批準，中文系被確立為國家文科基礎學科人才培養與科學研究基地。2002年，中文系漢語言文學專業被廣東省教育廳批準為廣東省高校名牌專業。2007年漢語言文學專業列入教育部高等院校特色專業建設點。本專業現擁有國家級精品視頻公開課程1門，國家級精品課程1門，省級精品課程4門。
本專業通過對學生進行漢語言文學專業知識和理論的系統講授，以及對學生語言文字應用能力和文學鑒賞、文秘、行政管理等專業能力的培養，使學生系統地掌握了的漢語言文學專業知識和理論，具有較高的語言文學理論素養和較強的漢語言文學應用能力，能在黨政機關、企業、學校、新聞、文化、出版、網站、科研機構等單位和部門從事文秘、管理、教學、宣傳、策劃、創作等方面工作的高級專門人才。漢語言文學專業作為中文系國家文科基地班，每年在應屆畢業生中按照招生人數的50%左右，單獨增加推薦免試攻讀研究生名額。
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