學制學位：基本修業年限四年，授予文學學士學位。
本專業設有師范類的“教師教育”方向，以及非師范類的“文學”、“應用語言學”、“秘書學”、“戲劇與影視學”、“創作與出版編輯”等專業方向。
1.教師教育方向
培養目標：培養掌握漢語言文學基本理論、基本知識和技能，勝任中等學校漢語言文學教學和研究工作，并具有運用現代信息技術能力開展工作的教師、教學研究人員及其它教育工作者。
主要課程：現代漢語、古代漢語、中國古代文學、中國現當代文學、外國文學、文學概論、語言學概論、語文教學論、寫作、兒童文學、影視文學、美學、教師口語，以及英語、計算機應用基礎等。就業方向：學生畢業后主要在廣東省、各地的教育部門工作。
2.文學方向
培養目標：培養具有較高的理論水平、扎實的專業基礎、較為廣博的人文科學專門知識、較強的研究能力和寫作能力的創新性人才，并為更高層次的研究生教育輸送優秀人才，注重學生文藝審美能力、分析鑒賞能力以及寫作能力的綜合培養。
主要課程：現代漢語、古代漢語、中國古代文學、中國現當代文學、外國文學、文學概論、語言學概論、寫作、文字學、秘書學、影視文學、美學、辦公自動化，以及英語、計算機應用基礎等。
就業方向：學生畢業后適合在廣東省、廣州市行政機關及企事業部門工作，包括社區文化建設崗位及編輯出版業務部門。
3.應用語言學方向
培養目標：培養具有為廣告、商務、資訊、營銷、傳媒、旅業、公關等中介機構進行語言應用策劃設計及指導服務的高級專門人才，具有進行圖書、報刊編輯及市場操作能力的專門人才，具有網絡語言服務能力同時兼有語言教育及研究能力的復合型人才。
主要課程：語言學概論、現代漢語、古代漢語、中國古代文學、中國現當代文學、寫作、文字學、秘書學、語言服務概論、應用語言學、中文信息處理、網絡語言學，以及英語、計算機應用基礎等。
就業方向：學生畢業后適合在廣東省、廣州市企事業部門工作，包括中小學及幼兒園的語文教育崗位、社區語言文化建設崗位、廣告、公關策劃部門及編輯出版業務部門。
4.戲劇與影視學方向
培養目標：培養具有戲劇影視文學方向的基本理論、基礎知識和基本技能，能夠勝任在劇院（團）、電視臺、影視制作公司等部門從事文學創作、文學編輯、影視編導和理論研究工作，系統完成戲劇影視文獻搜集整理工作，以及國家機關或企業、事業單位從事相關宣傳工作、文字工作的高級應用型專業人才。
主要課程：現代漢語、古代漢語、中國古代文學、中國現當代文學、外國文學、文學概論、中國戲劇史、電影史、西方戲劇史、戲劇理論、影視編導、劇本寫作基礎、戲劇影視鑒賞與批評、文化產業管理等
就業方向：戲劇影視制作傳播機構、廣播電視及網絡等新聞媒體、各類文藝演出團體以及政府、學校等文化宣傳教育部門的戲劇影視寫作、編輯、評論、編導及行政管理等。
5.創作與出版編輯方向
培新目標：培養具有漢語言文學專業扎實的知識基礎，廣闊的專業視野和敏銳的社會觸覺，較強的文學創作能力和編輯出版技能的復合型、應用型專業人才。
主要課程：現代漢語、古代漢語、中國古代文學、中國現當代文學、外國文學、文學概論、編輯出版概論、中外編輯出版史、傳播學概論、文學創作基礎、出版選題與策劃、跨媒體寫作、數字出版與網絡編輯、出版物營銷與管理等
就業方向：畢業生可在文學創作、文化傳播機構從事選題策劃和文學創作工作，在編輯出版部門和相關行業從事編輯加工、出版發行及市場營銷等經營管理工作。
6.秘書方向
培養目標：系統掌握管理科學及相關人文科學基本理論，基本知識和技能，勇于創新和進取，有一定寫作能力，有實際運用外語和計算機以及辦公自動化設備能力的復合型和應用型管理人才。
主要課程：秘書學、秘書事務、秘書心理學、秘書英語、秘書史、管理學原理、行政管理、基礎寫作、秘書實用寫作、公共關系學、辦公自動化、廣告文案與策劃、社會學、中國文學、現代漢語、國際禮儀、檔案學、統計學基礎等。
就業方向：學生畢業后適合在政府機關、事業單位、企業各類組織、外資公司勝任中高級秘書、涉外秘書、商務秘書等職務。也可在傳媒、公關、廣告策劃等部門從事相應的管理工作。
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