專業名稱：酒店管理
學制： 3年 層次： 大專
專業概況：
酒店管理專業是我院的文科類特色專業，開設于2001年，目前在校生150余人，專任教師4人，兼職企業專家3人，其中具有碩士學位的教師4人，副教授1人，講師3人，人力資源管理師2人。酒店管理專業擁有創新創業服務平臺(創吧)、中西餐廳模擬實訓室、形體禮儀訓練室、客房模擬實訓室、茶藝實訓室、酒店信息平臺實訓室以及睿通商務酒店等8個校內實訓場所，同時擁有洲際集團、豪生旗下的多家酒店及通城國際大酒店、明城國際大酒店等省內外10余所校外實訓基地。
培養目標：
培養德、智、體等方面全面發展、具有良好的職業素質，面向生產、建設、管理、服務第一線需要的，掌握系統的酒店管理基本理論及相關業務技能，了解當代酒店管理發展現狀，熟悉酒店前廳運行與管理、人力資源管理、餐飲運行與管理及酒店服務質量管理內容，了解國家旅游政策以及經濟法規，理論知識扎實、實踐動手能力強、具有創新創業能力及工作規劃能力的高素質技能型人才。畢業前取得國家中/高級酒店服務資格證書(餐飲、客房、前廳)、宴會師、茶藝師、人力資源管理師等證書。
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