培養目標:本專業培養德、智、體、美全面發展,適應地方經濟建設和我國航天事業需要,具備先進經營管理理念和超前服務意識,掌握扎實現代酒店經營管理知識和綜合職業技能,熟悉酒店經營管理基礎理論與實踐方法,能夠從事前廳、客房、餐飲、酒吧、茶藝、康樂、商務會展等方面經營管理,具有較強的市場開拓和創新能力的高級應用技術型人才。
主干課程:酒店管理概論、旅游學概論、管理學原理、現代服務業管理、酒店品牌建設與管理、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店商務英語、酒店人力資源管理、酒店財務管理、酒店市場營銷、酒店公關禮儀等。
就業方向:畢業生可在國際連鎖酒店集團及酒店管理公司從事管理、運營及服務工作,也可以在國際連鎖餐飲企業、現代旅游服務行政管理機構、旅游策劃及規劃咨詢公司、旅游度假區等從事相關工作,或繼續攻讀酒店管理、旅游管理、會展經濟與管理等經濟管理類學科專業碩士研究生,或出國繼續深造。