生命科學與技術學院擁有一支年富力強、學術水平較高、教學經驗豐富的教學團隊，其中楚天學者2名，教授、副教授30名，博士27名。現有全日制普通本、?？茖W生2290人，2015年開始與華中農業大學、湖北工業大學招收聯合培養專業碩士。
學院建有細胞工程、酶工程、微生物學、食用菌、基礎生物學、生物化學、基因工程、發酵與生化工藝、醫學檢驗等9大實驗室，擁有實驗室50多間，各類教學、科研儀器設備總價值逾1000萬元。
學院獲批省級重點學科建設項目1項，省級品牌專業1個(生物工程)，省級優勢特色學科群1個，省級工程技術中心1個，省級重點實驗教學示范中心1個，省級新興支柱產業人才培養項目1項，省級專業綜合改革試點項目1項，省級精品課程3門，校級精品課程5門。近年來，學院獲批國家自然科學基金項目9項，國際合作項目1項，黃鶴英才計劃項目1項，省、市科研立項10余項，科研經費逾600萬元。
學院致力于應用型、創新型人才的培養，先后建立了50多個穩定的畢業生實習實訓和就業基地，畢業生就業率一直保持在95%以上，80%以上的畢業生在省內外生物、化工、醫藥、農業、生物能源、環境與資源、生物制品加工以及醫學檢驗等行業從事與專業相關的教學、科研、生產、管理、檢驗等工作，大批畢業生成長為企業的管理、技術骨干，如卜賢超、菅寶森、周紅等一批校友自主創業，為地方經濟發展做出了積極貢獻。
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