一、培養目標
環境設計專業下設兩個專業方向：景觀設計、室內設計。本專業旨在培養具有扎實的環境設計基本理論、基本知識和基本技能，掌握環境設計創作的基本方法，具備獨立進行環境設計能力，德、智、體、美全面發展，能力強、素質高、個性鮮明，具有創新精神和實踐能力，能在環境設計及其相鄰領域的企事業單位和行政管理部門，從事環境設計創作及管理、環境設計教學與科研等工作，并具有進一步深造或自主學習能力的應用型人才。
二、培養要求
本專業學生主要學習環境設計的基本理論、基本知識和基本技能。學生通過環境設計思維能力的培養和技能的訓練，具備本專業創新設計的基本能力。畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：一是環境設計的基本理論；二是環境設計創作的基本方法；三是具備獨立進行環境設計實踐的能力；四是了解國內外環境設計的發展方向和有關經濟、文化政策法規；五是掌握環境設計文獻檢索、資料查詢的基本方法。
三、專業主干課程及主要教學實踐環節
1．專業主干課程課程：中國工藝美術簡史、現代設計史、設計美學、藝術概論、透視學、設計素描、設計色彩、基礎圖案、中國畫基礎、書法、平面構成、色彩構成、立體構成、圖形創意、PHOTOSHOP、攝影基礎，以及景觀設計、室內設計各專業方向課程。
2．主要教學實踐環節：色彩寫生、專業實習、藝術考察、畢業論文、畢業創作。
四、師資隊伍
從事本專業教學的教師共33名，其中，副教授以上職稱14人、講師11人；碩士學歷學位教師21人；中國美術家協會會員2人，江西省高校中青年骨干教師1人。
五、辦學歷史
本專業2002年開辦，畢業學生7屆，共949人，在校學生4屆，共613人。
六、辦學成效
本專業畢業學生升研共11人，就業共938人
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