本專業培養具有良好的道德品質和學術修養、身心健康、有較強業務能力，在旅游管理、旅游規劃及相關科學研究方面獲得基本訓練的管理及技術型人才。報考本專業的學生應具有較好的外語水平及美學素質。標準學制四年，畢業授予管理學學士學位。
所培養的畢業生能夠具備本專業所必須的數學、計算機、英語等基礎理論知識和技能；掌握管理學、經濟學、規劃學、生態學的基礎理論、基本知識；系統掌握旅游企業運營與管理、旅游目的地開發管理及規劃的基本理論及基本實踐技能；掌握文獻檢索、實地調研的基本方法，具有一定從事科學研究和實際工作能力；熟悉我國旅游可持續發展、歷史文化及遺產保護、自然風景資源保護的方針、政策及法規；了解國內外旅游管理學科理論前沿、旅游發展趨勢及動態；有較強的調查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達及人際溝通交流能力；具有獨立獲取知識、信息處理和創新的基本能力；具有較強的對環境和社會的適應能力。
專業核心課程：旅游經濟學、旅游市場營銷學、旅游地理學、旅游規劃、旅游環境解說理論與實踐、旅游景區管理學、會展旅游策劃與管理、城市規劃原理等。
主要實踐環節：主要實踐環節由實驗課、綜合實習、課程實習、畢業論文（設計）以及軍訓，公益勞動，社會實踐等組成，包括綜合實習、旅游調查方法、觀賞植物學、生態學、旅游文化、旅游解說理論及方法、旅游規劃實踐以及畢業論文或設計等，培養學生獨立分析問題、解決問題的能力。
畢業生的工作分配方向：適宜在相關的政府部門如旅游局、城鄉規劃局、園林局、林業局、文物局等；旅游企業如旅行社、旅游度假區、賓館飯店、景點景區、康體休閑中心、會展公司；旅游、園林及林勘規劃設計單位工作，也可以繼續攻讀旅游管理、地理學、園林、工商管理、社會學及其他相關學科的碩士學位。
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