專業名稱：酒店管理
所屬院系：國際旅游學院
培養目標：培養適應現代旅游酒店業發展需要，具有從事旅游酒店業工作能力和良好身心素質，具備扎實的管理學和經濟學專業知識，掌握現代管理技術和方法，外語基礎扎實，具有一定的研究和創新能力，適應現代旅游酒店業發展需要的應用型復合型國際化人才。
主要課程：西方經濟學、管理學原理、旅游學概論、飯店管理概論、餐飲服務與管理、前廳客房服務與管理、旅游心理學、酒店管理信息系統、飯店人力資源管理、康樂企業經營與管理、酒店營銷管理、客源國概況、飯店英語、食品營養與衛生、現代廚政管理、英語視聽說、飯店會計等
學歷：大學本科
授予學位：管理學學士
學制：四年
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