金屬材料工程專業培養具有系統的金屬材料科學與工程等方面的理論知識和技術能力，能在金屬材料冶煉、新材料的研究與開發、金屬材料成型加工、金屬的腐蝕與防護和無損檢測等領域從事科學研究、技術開發、工藝和設備設計、生產及經營管理等方面工作并富有創新精神的高級工程技術人才。同時，也為有志深造、進一步攻讀碩士和博士學位的學生奠定堅實的學科理論基礎，對在校學習成績優異的本科生，提供免試攻讀碩士學位或碩博連讀的機會。
本專業通過金屬材料專業綜合實驗、專業工程設計和工程實訓，培養的學生理論基礎扎實、專業知識面廣、工作適應性強。畢業生可從事面向金屬冶金、機械制造、汽車船舶、石油化工、電力電子、能源環境及新材料等行業的技術與管理工作。
本專業授予工學學士學位。同時，在材料物理與化學、材料學、材料加工工程、冶金物理化學、有色金屬冶金等二級學科設有碩士點和材料工程領域工程碩士點，在材料科學與工程一級學科具有博士學位授予權和博士后科研流動站。
主要課程：工程力學、工程圖學、機械原理及機械設計、材料物理化學、材料科學基礎、材料工程基礎、現代材料分析技術、金屬熱處理原理與工藝，金屬表面工程與防護技術，金屬材料學，材料合成與制備技術，無損檢測與失效分析，計算機在材料科學中的應用，以及專業綜合實驗、金屬材料專業工程設計和工程實訓等課程。
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