水粉畫的色彩層次比較豐富，主要是運用色彩來表現物體的質感以及光影的變化。雖然水粉的色彩繁多，看似不易掌握，但在實際作畫中，水粉畫由于顏料自身的特性，覆蓋能力比較強，較之素描、速寫、水彩著色來講，相對容易修改。所以，著色時，方法和順序并不十分拘泥，既可以從暗到亮，也可以從亮再到暗，背景與主要物體的著色順序也可以互換，掌握的一條原則是：只要是根據實際創作的需求做得選擇，都可以靈活進行著色順序。今天，為了讓同學們掌握最基礎的順序，我們著重講三種：暗-中-亮、中-兩級、亮-中-暗。
對于水粉畫的初學者來講，由于不能很好地掌握運用技巧，因而先從暗部進行處理是比較好的方法，可以慢慢摸索，找到水粉著色的規律，尤其注意把握明暗交界處的刻畫以及大的塊面結構，然后再依次到中間色調和亮部，針對不同物體的不同色彩關系去展現細節。這是常用的第一種著色順序。
從中間色調到明暗兩級的順序較為常用，因為中間色調的色彩層次最為豐富，變化最為巧妙和細膩，也最能體現作者對色彩關系的掌控能力。所以，可以先用一些基本的色彩進行渲染，進行整體的調子的鋪墊，然后在此基礎之上，逐漸向明、暗進行過渡，使色彩有層次，又能體現物體的質感和空間感。這是第二種著色順序。
第三種著色順序為從亮部開始，依次到中間色調，再到暗部，這種順序一般不多見，只在極為個別的繪畫中出現。
總之，這三種著色順序要靈活使用，隨機應變，不能過于強調死板的順序而影響了整體的創作思路和風格。
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