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旅游管理學院下設旅游管理系、酒店管理系、人力資源管理系,以及旅游科學應用研究所、人力資源管理研究所、湖南省社科重點研究基地“湘潭大學紅色旅游研究中心”、省優秀實習基地“韶山”實習基地、省級示范實踐教學中心“旅游與酒店管理實驗中心”等教學、科研機構與平臺;有旅游管理碩士學位點、人力資源管理碩士學位點和旅游管理碩士專業學位點(MTA);開辦旅游管理、酒店管理、人力資源管理三個本科專業,其中旅游管理專業為國家一類特色專業和湖南省重點建設專業。學院在校學生規模935人。
學院擁有一支年富力強、結構合理的教學科研團隊:現有教職工 33 人,其中教授 7 人,副教授 5 人,講師 18人,博士及在讀博士 22 人,擁有湖南省“百人工程”學者 1 人,湖南省“121 人才工程”入選教師 1 人,湖南省青年骨干教師 2 人,湖南省旅游規劃咨詢評審專家 4 人,湖南省旅游首席專家團成員 2 人,湖南省休閑農業協會專家委員會成員 2 人,湖南省高級導游員 1 人,湖南省“萬企聯村”專家顧問團成員 2 人。學院已與海南三亞國家旅游度假區、韶山風景名勝區、世界遺產張家界武陵源風景名勝區等酒店和景區建立了穩定的教學實習基地,常年可供教師和學生進行社會實踐。
近五年來,學院教師承擔各類研究課題 70 余項,在各類學術刊物上發表論文 700 余篇,出版教材、專著60 余部。以政治優勢與地緣優勢為依托,形成了鮮明的“紅色旅游”研究特色。學院特別注重科研成果轉化,積極為地方經濟社會發展服務,主持、參與省內外 90 余項旅游項目的策劃、規劃與咨詢工作。
學院教育教學質量享有良好的社會聲譽,培養了以“英雄導游”、“全國道德模范”、“全國人大代表”、“100 位新中國成立以來感動中國人物”文花枝為代表的優秀人才 2600余人;畢業生就業率一直保持在 98%以上;本科生大學英語四級通過率達92%;近五年學生參加全省、全國各類競賽活動,獲得獎勵 100 余項。
旅游管理專業
本專業培養適用現代旅游業發展需要,具備較高的現代管理理論素養和系統的旅游管理專業知識,具有人文素質、國際視野、創新意識、創業精神、實踐能力和社會責任,能在各類旅游相關企事業單位以及教育和研究機構等從事經營、管理、策劃、咨詢、服務等工作的應用型、復合型人才。
專業主干課:旅游學概論、旅游地理學、旅游經濟學、旅游財務管理、酒店管理概論、旅行社管理、旅游景區經營管理、旅游規劃與開發、旅游市場營銷、現代服務業管理、導游理論與實踐。學科基礎課:管理學原理、旅游文化學、會計學、統計學、財務管理、公共關系學、微觀經濟學、宏觀經濟學。
酒店管理專業
本專業培養適用星級酒店發展需要,具備較高的管理理論素養和扎實的酒店管理專業知識,具有人文素質、國際視野、領導藝術、創新意識、創業精神和社會責任,熟悉現代星級酒店經營管理方法和手段,能夠在高星級酒店、高級住宿業機構、高級餐飲業機構、教育科研機構等從事酒店管理、接待服務及教學科研工作的應用型、復合型專業人才。
專業主干課:酒店管理概論、旅游政策與法規、酒店財務管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設與管理、酒店商務英語、酒店公關禮儀、酒店市場營銷、現代服務業管理、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理。學科基礎課:管理學原理、旅游心理學、旅游文化學、會計學、旅游經濟學、旅游學概論、公共關系學、微觀經濟學、宏觀經濟學。
人力資源管理專業
本專業培養德智體美全面發展,具有現代人文素質和科學素養,系統掌握現代人力資源開發與管理理論、知識和方法,熟悉人事、勞動管理和社會保障政策法規,能夠熟練運用人力資源開發與管理技術與方法解決實際問題,熟練運用IT技術,掌握一門外國語,具有較強的創新思維、人際交往能力,在企業、事業單位和各類社會組織從事人力資源開發與管理工作的復合型高級管理人才。
專業主干課:人力資源戰略與規劃、勞動關系學、培訓與開發、招聘與甄選、績效管理、薪酬管理、員工福利、人員素質測評、勞動法、員工職業生涯管理。學科基礎課:管理學原理、西方經濟學、組織行為學、勞動經濟學、人力資源管理概論、市場營銷學、企業管理、財務管理、會計學。