骨折患者的飲食護理因患者長期受病痛折磨，使患者情緒受到影響，導致食欲下降，使患者營養狀況處于低水平，不利于傷口愈合。應根據患者飲食習慣，與患者及家屬共同制訂飲食計劃，給予高熱量、高蛋白、高維生素、易消化飲食，如乳類、蛋類、魚和瘦肉、多吃蔬菜水果。必要時給予靜脈補充營養，增強機體抵抗力。
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